EU-Farmbook
  • Projektit
  • Farm Assistant
  • Tietoa EU-Farmbookista
  • Tuki
Kirjaudu sisäänRekisteröidy
EU-Farmbook

EU-FarmBook on kokoelma tarkastettuja parhaita käytäntöjä maanviljelijöille ja metsänhoitajille. Kirjaston koko sisältö on peräisin Horisontti -puiteohjelman tutkimushankkeista. Lue lisää tästä hankkeesta sivuiltamme.

Tietoa meistä

  • Tietoa EU-FarmBookista
  • Osallistu
  • Avustajat tukevat
  • Tuki
  • Ota yhteyttä

Seuraa meitä

  • LinkedIn
  • YouTube
Euroopan lippu

Euroopan unionin rahoittama

Euroopan unionin rahoittama. Esitetyt näkemykset ja mielipiteet ovat kuitenkin vain kirjoittajan (kirjoittajien) omia eivätkä välttämättä vastaa Euroopan unionin tai Euroopan komission näkemyksiä ja mielipiteitä. Euroopan unionia tai Euroopan komissiota ei voida pitää niistä vastuussa.

© 2026 EU-FarmBook. Kaikki oikeudet pidätetään.

  • Tietosuojakäytäntö
  • Vastuuvapauslauseke
  • Evästeet
Euroopan lippu

    Suodattimet

    97 tulosta

      Polyfenolit: kasviperäisten elintarvikkeiden antioksidantit

      kuva
      11.11.2024
      -
      Sustainable and cost-effective production process for the upcycling of olive, grape and nut by-products into 4 natural and healthy ingredients for nutraceutical and cosmetic applications
      Manuel Román Jimeno
      • polyfenolit
      • antioksidantit
      • tulehdusta hillitsevä
      • immuunijärjestelmän tukeminen
      • sydän- ja verisuoniterveys
      • oliiviöljy
      • tee
      • rypäleet
      • marjat
      • UP4HEALTH

      Polyphenols in Apples: Impact of Orchard Management Systems

      asiakirja
      01.12.2014
      -
      Innovations agronomiques
      Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR, Sylvie BUREAU, Catherine M.G.C. RENARD, Daniel PLÉNET, Thierry GIRARD et Sylvaine SIMON
      • polyphenol content
      • procyanidins
      • phloridzin
      • apple cultivars
      • orchard management systems
      • phenolic profile
      • HPLC analysis
      • Ariane
      • Melrose
      • Smoothee

      Antioxidant and Polyphenol Content in Salicornia Straw for Functional Applications

      asiakirja
      29.7.2026
      -
      Integrated on-farm Aquaponics systems for co-production of fish, halophyte vegetables, bioactive compounds, and bioenergy
      Aalborg University+ 4
      • Salicornia ramosissima
      • polyphenols
      • antioxidants
      • phenolic compounds
      • bioactive compounds
      • sub-critical water extraction
      • Soxhlet extraction
      • DPPH assay
      • Folin-Ciocalteu method
      • functional food

      Fate of polyphenols and carotenoids in heat-treated fruits and vegetables

      asiakirja
      01.12.2014
      -
      Innovations agronomiques
      Catherine M.G.C. RENARD, Catherine CARIS-VEYRAT, Claire DUFOUR et Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR
      • polyphenols
      • carotenoids
      • thermal processing
      • food matrix
      • phytonutrients
      • oxidation
      • blanching
      • pasteurisation
      • sterilisation
      • bioaccessibility

      Polyphenols in Citrus Improve Vascular Health and Prevent Age-Related Disease

      asiakirja
      01.12.2014
      -
      Innovations agronomiques
      Christine MORAND et Dragan MILENKOVIC,
      • polyphenols
      • citrus fruits
      • vascular function
      • flavanones
      • hesperidin
      • naringin
      • endothelial dysfunction
      • cardiovascular disease
      • type 2 diabetes
      • cognitive decline

    Relevantit projektit

    Löysimme hakusi perusteella joitain sinulle mahdollisesti relevantteja projekteja.

      Bioaccessibility and Antioxidant Properties of Polyphenols and Carotenoids in Fruits and Vegetables

      asiakirja
      01.6.2014
      -
      Innovations agronomiques
      Claire DUFOUR, David PAGE, Mylène GOBERT, Didier REMOND, Michèle LOONIS, Caroline BUFFIÈRE et Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER
      • polyphenol bioaccessibility
      • carotenoid bioaccessibility
      • gastric lipid oxidation
      • heme iron
      • phenolic compounds
      • chlorogenic acid
      • lycopene
      • processing effects
      • plant matrix
      • iron chelation

      Apple Polyphenols in Cider: Varietal and Processing Factors Affecting Flavor and Color

      asiakirja
      01.12.2014
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvain GUYOT, Ronan SYMONEAUX, Jean-Michel LE QUÉRÉ et Rémi BAUDUIN
      • phenolic compounds
      • tannins
      • polysaccharides
      • procyanidins
      • hydroxycinnamic acids
      • flavonols
      • anthocyanins
      • pectin
      • polyphenol oxidase
      • gelatin fining

      GO:n tiedote polyfenolien lisäämisestä Lleidan ekstra-neitsytoliiviöljyyn

      asiakirja
      09.1.2018
      -
      Increase in polyphenols in extra virgin olive oil produced in the Lleida region
      COOP LA GRANADELLA I SC SANT ANTONI ABAD,
      • ekstra-neitsytoliiviöljy
      • polyfenolit
      • fenolit
      • Arbequina
      • sato
      • öljynpuristamo
      • Ekstra-neitsytoliiviöljy
      • kestävä tuotanto
      • elintarvikkeiden laatu
      • Lleida

      Selvitys polifenolipitoisuuden kasvusta Arbequina-lajikkeen ekstra-neitsytoliiviöljyissä Lleidassa

      asiakirja
      09.1.2021
      -
      Increase in polyphenols in extra virgin olive oil produced in the Lleida region
      COOP LA GRANADELLA I SC SANT ANTONI ABAD, SCCL
      • Arbequina
      • ekstra-neitsytoliiviöljy
      • polyfenolit
      • terveysväittämät
      • fenoliyhdisteet
      • oliiviöljyn tuotanto
      • oliivinviljely
      • jyrsintä
      • varastointi
      • suodatus
      • hydroksityrosoli
      • luomutodistus
      • biodynamiikka
      • oliiviviljelmien kastelu
      • xarxa-i.cat
      • innovaatiohanke

      Uusi tekniikka optimaalisten toiminnallisten ominaisuuksien omaavan mustan valkosipulin tuotantoon – Vaihe II

      asiakirja
      31.12.2024
      -
      Czarne Złoto
      Eugeniusz Koczorowski
      • musta valkosipuli
      • käyminen
      • fytokemiallinen analyysi
      • S-allyylikysteiini
      • DPPH-määritys
      • polyfenolit
      • Maillard-reaktio
      • Suurimolekyylipainoinen fraktio
      • toiminnalliset ominaisuudet
      • kokeiluvaihe
    • 1
    • 2
    • ...
    • 10