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Bandera europea

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Bandera europea

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    107 resultados

      Quesos con cuajo de alcachofa: innovación en el sector lácteo y quesero en Basilicata

      documento
      31 dic 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • cuajo de alcachofa
      • queso vegetariano
      • producción de cuajo vegetal
      • sector lácteo
      • innovación alimentaria
      • mercado local
      • empleo femenino
      • productos hortícolas
      • tecnología alimentaria
      • mercado nacional

      Quesos innovadores elaborados con cuajo de alcachofa: expansión del mercado e impacto económico

      documento
      31 dic 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • cuajo de alcachofa
      • cuajo vegetal
      • quesos elaborados con cuajo no animal
      • mercados especializados
      • innovación en el sector lácteo
      • valor añadido en el sector hortícola
      • las mujeres en la agricultura
      • desarrollo del empleo
      • quesos vegetarianos
      • Basilicata

      Producción y comercialización de productos lácteos basados en pastos naturales

      documento
      30 jun 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • queso
      • oveja
      • leche de oveja
      • agricultura ecológica
      • agricultura sostenible
      • queso tradicional
      • certificación vegetariana
      • venta directa
      • turismo rural
      • Hierbas mediterráneas

      Trigo duro para doble uso y nuevos tipos de queso

      documento
      30 jun 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      AIA– Associazione Italiana Allevatori
      • grano duro
      • queso artesanal
      • pastoreo diferenciado
      • leche de oveja
      • agroturismo sardo
      • innovación agroalimentaria
      • producción integrada
      • queso de fosa
      • cuajo vegetal
      • alimentación sostenible

      Queso bajo en grasa con fibra añadida: innovación nutracéutica y funcional

      documento
      31 dic 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • queso bajo en grasa
      • inulina
      • pectina
      • leche de burra
      • fibra alimentaria
      • prebiótico
      • Bifidobacterias
      • innovación en el sector lácteo
      • Basilicata
      • Financiado por la UE

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Queso bajo en grasa elaborado con leche de burra, con inulina y pectina

      documento
      31 dic 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • leche de burra
      • inulina
      • pectina
      • queso bajo en grasa
      • productos lácteos funcionales
      • prebióticos
      • Bifidobacterium
      • fibras alimentarias
      • propiedades nutracéuticas
      • innovación en la cadena láctea

      Queso cuajado personalizado con propiedades saludables mejoradas: Fase 1 completada

      documento
      31 dic 2023
      -
      Technological, process and product innovation in the field of production of personalized curd cheeses with enhanced health-promoting properties in coo
      Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach
      • queso cuajado
      • personalizado
      • propiedades beneficiosas para la salud
      • estabilidad de almacenamiento
      • avances del proyecto
      • etapas de la investigación
      • EIP-AGRI
      • innovación
      • intercambio de conocimientos
      • EU-FarmBook

      La ganadería basada en los pastos y la producción de queso de alta calidad en Cerdeña

      documento
      30 jun 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • queso
      • oveja
      • mercado local
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      • agricultura ecológica
      • sistema agro-silvo-pastoral
      • queso de leche cruda
      • Leche de primera calidad

      Proteína de microalgas: un superalimento para una alimentación sostenible

      imagen
      23 nov 2023
      -
      MICROALGAE PROTEIN INGREDIENTS FOR THE FOOD AND FEED OF THE FUTURE
      Marie Christine Thurm
      • microalgas
      • Espirulina
      • Clorela
      • productos alimenticios
      • proteína sostenible
      • comidas de origen vegetal
      • superalimento
      • suplementos alimenticios
      • alimentos funcionales
      • Proyecto ProFuture

      Gestión de los pastos y calidad del queso en la granja Il Forletto

      documento
      28 feb 2019
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      Inno4Grass
      • pastoreo
      • Ovejas de las Langhe
      • producción de queso
      • agricultura sostenible
      • gestión de pastizales
      • Alta Langa
      • queso de oveja
      • ácidos grasos
      • calidad de la leche
      • Piamonte
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