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Bandera europea

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Bandera europea

    96 resultados

      Polifenoles: compuestos antioxidantes presentes en los alimentos de origen vegetal

      imagen
      11 nov 2024
      -
      Sustainable and cost-effective production process for the upcycling of olive, grape and nut by-products into 4 natural and healthy ingredients for nutraceutical and cosmetic applications
      Manuel Román Jimeno
      • polifenoles
      • antioxidantes
      • antiinflamatorio
      • refuerzo inmunológico
      • salud cardiovascular
      • aceite de oliva
      • té
      • uvas
      • bayas
      • UP4HEALTH

      Polyphenols in Apples: Impact of Orchard Management Systems

      documento
      01 dic 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR, Sylvie BUREAU, Catherine M.G.C. RENARD, Daniel PLÉNET, Thierry GIRARD et Sylvaine SIMON
      • polyphenol content
      • procyanidins
      • phloridzin
      • apple cultivars
      • orchard management systems
      • phenolic profile
      • HPLC analysis
      • Ariane
      • Melrose
      • Smoothee

      Antioxidant and Polyphenol Content in Salicornia Straw for Functional Applications

      documento
      29 jul 2026
      -
      Integrated on-farm Aquaponics systems for co-production of fish, halophyte vegetables, bioactive compounds, and bioenergy
      Aalborg University+ 4
      • Salicornia ramosissima
      • polyphenols
      • antioxidants
      • phenolic compounds
      • bioactive compounds
      • sub-critical water extraction
      • Soxhlet extraction
      • DPPH assay
      • Folin-Ciocalteu method
      • functional food

      Polyphenols in Citrus Improve Vascular Health and Prevent Age-Related Disease

      documento
      01 dic 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Christine MORAND et Dragan MILENKOVIC,
      • polyphenols
      • citrus fruits
      • vascular function
      • flavanones
      • hesperidin
      • naringin
      • endothelial dysfunction
      • cardiovascular disease
      • type 2 diabetes
      • cognitive decline

      Fate of polyphenols and carotenoids in heat-treated fruits and vegetables

      documento
      01 dic 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Catherine M.G.C. RENARD, Catherine CARIS-VEYRAT, Claire DUFOUR et Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR
      • polyphenols
      • carotenoids
      • thermal processing
      • food matrix
      • phytonutrients
      • oxidation
      • blanching
      • pasteurisation
      • sterilisation
      • bioaccessibility

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Bioaccessibility and Antioxidant Properties of Polyphenols and Carotenoids in Fruits and Vegetables

      documento
      01 jun 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Claire DUFOUR, David PAGE, Mylène GOBERT, Didier REMOND, Michèle LOONIS, Caroline BUFFIÈRE et Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER
      • polyphenol bioaccessibility
      • carotenoid bioaccessibility
      • gastric lipid oxidation
      • heme iron
      • phenolic compounds
      • chlorogenic acid
      • lycopene
      • processing effects
      • plant matrix
      • iron chelation

      Apple Polyphenols in Cider: Varietal and Processing Factors Affecting Flavor and Color

      documento
      01 dic 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvain GUYOT, Ronan SYMONEAUX, Jean-Michel LE QUÉRÉ et Rémi BAUDUIN
      • phenolic compounds
      • tannins
      • polysaccharides
      • procyanidins
      • hydroxycinnamic acids
      • flavonols
      • anthocyanins
      • pectin
      • polyphenol oxidase
      • gelatin fining

      Ficha del GO sobre aumento de polifenoles en AOVE de Lleida

      documento
      09 ene 2018
      -
      Increase in polyphenols in extra virgin olive oil produced in the Lleida region
      COOP LA GRANADELLA I SC SANT ANTONI ABAD,
      • aceite de oliva virgen extra
      • polifenoles
      • fenoles
      • Arbequina
      • cosecha
      • almazara
      • Aceite de oliva virgen extra
      • producción sostenible
      • calidad alimentaria
      • Lleida

      Ficha de incremento de polifenoles en aceites de oliva virgen extra de Arbequina en Lleida

      documento
      09 ene 2021
      -
      Increase in polyphenols in extra virgin olive oil produced in the Lleida region
      COOP LA GRANADELLA I SC SANT ANTONI ABAD, SCCL
      • Arbequina
      • aceite de oliva virgen extra
      • polifenoles
      • alegaciones de propiedades saludables
      • compuestos fenólicos
      • producción de aceite de oliva
      • cultivo del olivo
      • fresado
      • almacenamiento
      • filtración
      • hidroxitirosol
      • certificación ecológica
      • agricultura biodinámica
      • riego de olivos
      • xarxa-i.cat
      • proyecto de innovación

      Biorrefinería de hoja de olivo: valorización sostenible para la obtención de bioproductos

      documento
      19 mar 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Jose María Pinilla+ 2
      • hojas de olivo
      • aprovechamiento de la biomasa
      • biorrefinería
      • polifenoles
      • triterpenos
      • polímeros con impronta molecular
      • Puntos mínimos de información
      • procesos enzimáticos
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