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El EU-FarmBook es una colección de buenas prácticas para agricultores y selvicultores. Todo el contenido de su biblioteca procede de proyectos de investigación de Horizon. Más información sobre este proyecto en nuestro sitio web.

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Bandera europea

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Bandera europea

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    103 resultados

      Apple Polyphenols in Cider: Varietal and Processing Factors Affecting Flavor and Color

      documento
      01 dic 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvain GUYOT, Ronan SYMONEAUX, Jean-Michel LE QUÉRÉ et Rémi BAUDUIN
      • phenolic compounds
      • tannins
      • polysaccharides
      • procyanidins
      • hydroxycinnamic acids
      • flavonols
      • anthocyanins
      • pectin
      • polyphenol oxidase
      • gelatin fining

      Antioxidant and Polyphenol Content in Salicornia Straw for Functional Applications

      documento
      29 jul 2026
      -
      Integrated on-farm Aquaponics systems for co-production of fish, halophyte vegetables, bioactive compounds, and bioenergy
      Aalborg University+ 4
      • Salicornia ramosissima
      • polyphenols
      • antioxidants
      • phenolic compounds
      • bioactive compounds
      • sub-critical water extraction
      • Soxhlet extraction
      • DPPH assay
      • Folin-Ciocalteu method
      • functional food

      Hidrólisis enzimática de la biomasa de Thraustochytrid para la extracción de ácidos grasos poliinsaturados n-3 y péptidos bioactivos

      documento
      20 mar 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Fabienne Guérard+ 2
      • Ácidos grasos poliinsaturados n-3
      • péptidos bioactivos
      • Thraustochytrids
      • hidrólisis enzimática
      • Alcalasa
      • Ministerio de Sanidad y Servicios Sociales
      • extracción de lípidos
      • hidrolizado de proteínas
      • Método pH-stat
      • compuestos bioactivos

      GO BIOPEPTIDES: Hidrolizados proteicos antimicrobianos a partir de subproductos cárnicos

      documento
      09 ene 2022
      -
      Using meat by-products to obtain bioactive hydrolysates with antimicrobial properties (BIOPEPTIDES)
      Eudald Casas
      • resistencia a los antibióticos
      • hidrolizado de proteínas
      • subproductos de la industria cárnica
      • péptidos antimicrobianos
      • aditivos alimentarios sostenibles
      • cero residuos
      • hidrólisis
      • proteínas funcionales
      • péptidos bioactivos
      • alternativa a los antibióticos

      Impacto metabólico de las estructuras y la oxidación de los lípidos en los alimentos

      documento
      02 ene 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Marie-Caroline Michalski+ 1
      • lípidos
      • estructuras
      • ácidos grasos
      • oxidación

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Suplementación con bacterias del ácido láctico en pollos de engorde ecológicos

      documento
      03 abr 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sanna Steenfeldt+ 2
      • bacterias del ácido láctico
      • pollos de engorde
      • microbiota intestinal
      • aves de corral ecológicas
      • suplementación alimentaria
      • salud intestinal
      • digestibilidad de los nutrientes
      • ensilado de maíz
      • agua potable
      • agricultura ecológica

      Bioavailability of Phytomicronutrients: Mechanisms and Enhancement Strategies

      documento
      01 dic 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Patrick BOREL
      • phytomicronutrient bioavailability
      • intestinal absorption
      • genetic variations
      • micelle formation
      • transporters
      • SLAMENGHI framework
      • food matrix
      • nano-encapsulation
      • resveratrol
      • carotenoids

      Impacto metabólico de los ácidos grasos saturados e insaturados

      documento
      02 ene 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Dominique Hermier
      • ácidos grasos
      • AGPI n-3
      • síndrome metabólico

      Suplementos de bacterias del ácido láctico para pollos de engorde ecológicos

      documento
      03 abr 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sanna Steenfeldt+ 1
      • bacterias del ácido láctico
      • pollos de engorde
      • salud intestinal
      • ensilado de maíz
      • índice de conversión alimenticia
      • aves de corral ecológicas
      • planificación de raciones
      • tracto digestivo
      • E. coli
      • ANIS, Universidad de Aarhus

      Guía práctica sobre el cultivo ecológico del altramuz y sus beneficios

      documento
      20 mar 2026
      -
      Organic Knowledge Network Arable
      Dr. Harriet Gruber
      • Altramuces
      • fijación de nitrógeno
      • fertilidad del suelo
      • abono verde
      • pienso para animales
      • rotación de cultivos
      • fertilización
      • disponibilidad de fósforo
      • control de malas hierbas
      • mecanización
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