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Bandera europea

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Bandera europea

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    151 resultados

      Control de la grasa y las proteínas en la leche de oveja durante la lactancia

      documento
      30 jun 2022
      -
      European Network for interactive and innovative knowledge exchange on animal health and nutrition between the sheep industry actors and stakeholders
      Roberto Ruiz
      • Leche de oveja
      • Contenido en grasa
      • Contenido en proteínas
      • Gestión de la alimentación
      • Etapa de lactancia
      • Índice de condición corporal
      • Sistema de pastoreo
      • Calidad de la leche
      • Variación compositiva
      • Gestión reproductiva

      Agregación proteica y propiedades gelificantes y espumantes de las proteínas lácteas. ¿Qué novedades hay en este ámbito?

      documento
      02 ene 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Famelart M.H., Guyomarc’h F., Morand M., Novales B.
      • agregado proteico
      • gente
      • espuma
      • B-lactoglobulina
      • agregación
      • tratamiento
      • temperatura
      • leche
      • tratamiento térmico
      • yogur

      Proteínas lácteas y saciedad, control del comportamiento alimentario

      documento
      02 ene 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Fromentin G., Darcel N., Lesdema A., Rasoamanana R., Chaumontet C., Gaudichon C., Tomé D., Marsset-Baglieri A.
      • saciedad
      • proteínas lácteas
      • péptidos lácteos

      Valor añadido a la leche: el caso de A2A2

      documento
      30 jun 2024
      -
      Resilience For Dairy
      serena soffiantini
      • Leche A2A2
      • beta-caseína A2A2
      • ganadería lechera
      • selección genética
      • Parmigiano-Reggiano DOP
      • Certificación A2A2
      • producción de leche
      • Ganado A2A2
      • productos lácteos funcionales
      • Queso A2A2

      Buenas prácticas de ordeño para prevenir la mastitis en las ovejas

      documento
      28 ene 2021
      -
      European Network for interactive and innovative knowledge exchange on animal health and nutrition between the sheep industry actors and stakeholders
      Pierre-Guillaume Grisot
      • Mastitis
      • Oveja
      • Prácticas de ordeño
      • Prevención
      • Control
      • Desinfección tras el ordeño
      • Desinfección de los pezones
      • Recuento de células somáticas
      • Gestión de las máquinas de ordeño
      • Salud de la ubre
      • Resistencia a los antibióticos

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Alergenicidad de las proteínas lácteas

      documento
      02 ene 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Jean-Michel Wal
      • alergenicidad
      • proteínas
      • péptidos
      • caseína
      • Lactoglobulinas SS
      • A lactabumina
      • estructura
      • tratamientos tecnológicos

      Food Hypersensitivities and Intolerances: NCGS, Lactose, and FODMAPs

      documento
      01 sept 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Corinne BOUTELOUP
      • Non-celiac gluten sensitivity
      • lactose intolerance
      • FODMAPs
      • fructans
      • fermentable carbohydrates
      • IBS
      • lactase deficiency
      • hydrogen breath test
      • low-FODMAP diet
      • gluten-free diet

      Transformación económicamente viable del suero de leche en nuevos productos para la alimentación humana y animal

      documento
      31 dic 2021
      -
      Economically justified processing of whey for new food and feed.
      Latvijas Lauksaimniecības Universitāte
      • procesamiento de suero
      • ácido lactobiónico
      • nuevos productos

      Dar de comer leche a los terneros con tetina, cubo con tetina o bar de leche

      documento
      30 jun 2024
      -
      Resilience For Dairy
      Guylaine Trou+ 2
      • pulgar
      • alimentación con leche
      • alimentación con biberón
      • cafetería
      • bienestar
      • amarillo
      • diarrea
      • secreción salival
      • vivienda compartida
      • disminución de la competencia

      Ficha Quesosinlactosa-Elaboración de quesos de oveja y cabra artesanos sin lactosa

      documento
      15 ene 2020
      -
      Manufacture of lactose-free artisan sheep and goat cheeses
      Eugenio José Miguel Casado - IMIDRA
      • cabra
      • oveja
      • quesos artesanos
      • sin lactosa
      • leche sin lactosa
      • elaboración
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