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Bandera europea

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    266 resultados

      Entrevista a Salvador Ruiz sobre sistema de referencia y armonización de paneles de cata de aceite de oliva en Andalucía

      documento
      09 dic 2022
      -
      REFERENCE AND HARMONIZATION SYSTEM OF VIRGIN OLIVE OIL TASTING PANELS FROM ANDALUSIA - INTERPANEL
      Salvador Ruiz Plaza
      • aceite oliva virgen extra
      • cata de aceite
      • panel de cata digital
      • Sistema Interpanel
      • homogeneización de paneles
      • análisis sensorial
      • calidad diferenciada
      • pruebas de panel
      • digitalización
      • estándares sensoriales
      • Aceite de oliva virgen extra
      • evaluación sensorial
      • pruebas online
      • normativa europea
      • COI/T.20/Doc. n.º 15

      Análisis instrumentales para la mejora de los paneles de cata de aceite de oliva

      documento
      07 ene 2021
      -
      SENSOLIVE-OIL: INSTRUMENTAL ANALYSE COMPLIMENTARY TO PANEL TEST
      Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español (OIP)
      • aceite de oliva virgen
      • Panel de pruebas
      • análisis instrumental
      • calidad del aceite de oliva
      • EIP-AGRI
      • ACEITE SENSOLIVE
      • OIP
      • CEIA3
      • Deoleo
      • UGR
      • Mapa
      • Andalucía
      • Aragón
      • Cataluña
      • Madrid
      • Extremadura

      Talleres regionales de cata y diversificación de productos: análisis sensorial

      documento
      01 feb 2025
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi+ 1
      • análisis sensorial
      • diversificación
      • cereales resistentes
      • adaptación al cambio climático
      • aceptación por parte de los consumidores
      • biodiversidad

      Clasificación sencilla de los estilos de cerveza

      vídeo
      27 ene 2021
      -
      BirrAroma_Production of niche plant species for the aromatization of beers
      Stefano Bona
      • El amanecer
      • estilo de elaboración
      • cerveza belga
      • cerveza inglesa
      • cerveza lager
      • cerveza americana
      • cerveza artesanal
      • cerveza aromática
      • cerveza de alta calidad
      • cata de cerveza

      Diversificación de productos Prueba de panel Primer laboratorio regional

      documento
      11 feb 2023
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • diversificación
      • análisis sensorial
      • cereales resistentes
      • adaptación al cambio climático
      • aceptación por parte de los consumidores
      • biodiversidad

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      TuberLabel Project: Black Truffle Innovation and Market Expansion

      documento
      07 ene 2024
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • trufa negra
      • Tuber melanosporum
      • TuberLabel
      • Desafío Trufa
      • trufiturismo
      • feria de Soria
      • seminarios
      • paneles cata
      • mercados piloto
      • maridaje
      • sostenibilidad
      • comercialización
      • oferta
      • lonja
      • trufa fresca
      • medios de comunicación

      Sentit: Recuperación y valorización de productos agrícolas locales

      documento
      19 mar 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Carmen Rodríguez
      • aceite de oliva
      • gastronomía local
      • agricultura sostenible
      • producción agrícola
      • transformación alimentaria
      • redes sociales offline
      • cadenas de valor cortas
      • consumo responsable
      • productores locales
      • FEDEPA

      Análisis instrumentales para la evaluación de la calidad del aceite de oliva

      documento
      07 ene 2021
      -
      SENSOLIVE-OIL: INSTRUMENTAL ANALYSE COMPLIMENTARY TO PANEL TEST
      Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español (OIP)
      • aceite de oliva
      • análisis instrumental
      • control de calidad
      • Sector agroalimentario
      • Andalucía
      • Aragón
      • Cataluña
      • Madrid
      • Extremadura
      • CEIA3

      Innovación en el sector de las hamburguesas. El papel de la neofobia alimentaria en la disposición a pagar no hipotética, la intención de compra y la valoración hedónica de los consumidores

      documento
      23 ene 2019
      -
      DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
      Marjeta Čandek Potokar
      • innovaciones alimentarias
      • evaluación hedónica
      • experimento de elección discreta no hipotético
      • neofobia alimentaria
      • hamburguesa
      • cerdo sin sacrificar

      IDEAlimentación: Comidas preparadas locales y ecológicas para cadenas de suministro cortas

      documento
      15 ene 2020
      -
      "IDEALimentation; PILOT PROJECT FOR THE VALORIZATION OF LOCAL AGRO-LIVESTOCK PRODUCTS THROUGH INNOVATIVE MARKETING AND TRANSFORMATION STRATEGIES "
      CENTRO EUROPEO DE INFORMACIÓN Y PROMOCIÓN
      • ganadería
      • comercialización
      • En Gama
      • circuitos cortos
      • innovación
      • ecológicos
      • calidad
      • nutrición
      • calidad diferenciada
      • producto local
      • panel de cata
      • vida útil
      • canales cortos
      • consumo responsable
      • cambio climático
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