Traducido por IA
Diversificación de productos Prueba de panel Primer laboratorio regional
Evaluación sensorial de galletas ecológicas y biodinámicas en cuanto a aroma, intensidad, sabor y textura mediante análisis estadístico
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Descripción detallada
Talleres regionales de cata para la evaluación sensorial, que guían a los participantes a través de un recorrido de degustación destinado a aumentar el conocimiento y la concienciación sobre las poblaciones/MEB (material orgánico heterogéneo) como herramienta para la salud pública y la mejora de la alimentación.
Laboratorios regionales de cata para la evaluación sensorial, que guían a los participantes a través de un recorrido de cata destinado a mejorar el conocimiento y la concienciación de la población sobre el MEB (material orgánico heterogéneo) como herramienta para la salud pública y la mejora de la alimentación.
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Información detallada sobre la contribución
- Proyecto
Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
- Ubicación
- Italy
- Autores
- Alba Pietromarchi
- Propósito
- Support decision-making and strategic planning, Dissemination
- Tipo de fichero
- documento
- Creado el
- 02 nov 2023
- Lengua materna
- Italian
- Web oficial del proyecto
- Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
- Licencia
- CC BY-NC
- Palabras clave
- Temas