Ficha del GO SOSDIE-MIBA para la mejora de la sostenibilidad de la producción ganadera mediante el desarrollo de nuevas dietas equilibradas basadas en la valorización de los agroalimentos
La producción ganadera depende en gran medida de la garantía de un suministro estable y sostenible de las necesidades nutricionales del ganado. La competitividad del sector de producción de piensos depende principalmente del suministro de materias primas y, por tanto, de la disponibilidad en cantidad y precio o de los costes logísticos. Los cereales y las proteaginosas son el componente fundamental de los piensos y su repercusión en los precios es muy elevada. La producción mundial de cereales ha mostrado altas alteraciones en los precios en los últimos años. Esta situación se traduce en efectos negativos para los agentes industriales por el incremento de los precios y su volatilidad. El País Vasco, es altamente deficitario en cereales y oleaginosas (soja), teniendo una dependencia creciente y cada vez mayor. Por ello, el sector de la alimentación animal es muy dependiente de los mercados exteriores y sufre directamente sus fluctuaciones. Este encarecimiento de las actuales materias primas de origen vegetal implica la necesidad de crear una nueva actividad económica para el desarrollo de nuevas materias primas alternativas a las actuales para la alimentación animal que sean más sostenibles. Así, las fracciones alimentarias de origen vegetal son una fuente de materia prima barata y de alta disponibilidad para ser introducidas en nuevos procesos productivos ya que actualmente se gestionan mayoritariamente como residuos. Además, tienen un gran potencial nutricional para ser utilizadas como materias primas en alimentación animal, lo que supondría una opción de valorización, no disponible actualmente, de mayor valor a la actual gestión mayoritaria como residuo.
Detail description
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Contribution detail info
- Location
- Spain
- Authors
- Cooperativa Agrícola M.I.B.A
- Purpose
- Dissemination
- Communication
- File type
- Document
- File size
- 794 kB
- Created on
- 03-03-2021
- Origin language
- Spanish
- Official project website
- Improvement of the sustainability of livestock production through the development of new balanced d
- License
- CC BY
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