Ficha Reducción de los índices de contaminación por salmonelosis en ganado porcino

Se ha realizado una experimentación basada en el uso de agua electrolizada en 3 granjas porcinas (madres, transición y engorde), como higienizante, desinfectante y agua de bebida de los animales. Previamente, se caracterizó el estado de contaminación por salmonela en las explotaciones. Se ha estudiado el efecto de esta agua sobre el control y la reducción de los índices de contaminación por salmonela en todas las fases de la producción porcina, caracterizando el estado de las granjas, una vez finalizado el período de estudio.