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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Europaflagge

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    329 Ergebnisse

      Hochwertiges pflanzliches Eiweiß aus nachhaltigem Hülsenfrüchteanbau

      Dokument
      30. Sept. 2024
      -
      PROTEINLEG - Development of high-quality dietary proteins through sustainable production and processing of leguminous crops
      Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA)
      • Protein
      • Hülsenfrüchte
      • nachhaltige Produktion
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      • pflanzliche Proteine
      • zum menschlichen Verzehr
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      • Pflanzenbau
      • PROTEINLEG-Projekt

      Nachhaltige Streuentsorgung mit mineralischen und pflanzlichen Bindemitteln

      Dokument
      09. Jan. 2025
      -
      Practice and Science Broiler Production Innovation Network
      Stefan Gunnarsson
      • Bentonit
      • ätherische Öle aus Zitrusfrüchten
      • Fußsohlen-Dermatitis
      • Masthähnchenproduktion
      • Abfallentsorgung
      • Tierschutz
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • antimikrobiell
      • kostengünstig
      • Europäische Union

      Aufwertung von Hülsenfrüchten durch Produktinnovationen und alternative Zutaten

      Dokument
      09. Jan. 2022
      -
      Raising the value of pulse farming through the development of new products and innovative ingredients
      Jaume Palau
      • innovative Lebensmittel
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      • alternative Proteine
      • Lebensmittelinnovation
      • Agrar- und Lebensmittelbranche
      • glutenfreie Produkte
      • pflanzliches Fleisch
      • Funktionsnahrungsmittel
      • Lebensmitteltechnologie
      • nachhaltige Landwirtschaft

      Hochwertige pflanzliche Proteine aus nachhaltigem Anbau und nachhaltiger Verarbeitung von Hülsenfrüchten

      Bild
      05. Mai 2022
      -
      PROTEINLEG - Development of high-quality dietary proteins through sustainable production and processing of leguminous crops
      FEUGA
      • Protein
      • Gemüse
      • pflanzliches Eiweiß
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • Lebensmittelinnovation
      • Tierfutter
      • Ernährung
      • Agrobiodiversität
      • Ackerbau
      • Proteinqualität

      GO VEGGIE Wurstwaren: Entwicklung pflanzlicher Wurstwaren-Alternativen aus Ernteüberschüssen

      Dokument
      09. Jan. 2022
      -
      VEGGIE CURED MEATS: Development of meat analogues for raw-cured sausage and cured ham
      Francesc Borrisser
      • nachhaltiges pflanzliches Fleisch
      • Fleischersatzprodukte
      • Überschüsse an einheimischen Erzeugnissen
      • Innovation im Agrar- und Lebensmittelbereich
      • Reduzierung von Lebensmittelabfällen
      • Die katalanische Landwirtschaft
      • vegane Fleischprodukte
      • nachhaltiges Protein
      • pflanzliches Protein
      • Lebensmitteltechnologie

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      GO PROVEG-Studie zu neuen pflanzlichen Proteinzutaten

      Dokument
      09. Jan. 2022
      -
      Study of new protein ingredients for the development of new plant-based products (PROVEG)
      Eudald Casas
      • pflanzliches Eiweiß
      • alternative Zutaten
      • pflanzliche Lebensmittel
      • Zellkultur
      • Pilze
      • Sitze
      • Nüsse
      • pflanzliche Proteine
      • Produktentwicklung
      • Lebensmittelinnovation

      Wie man aus CROPDIVA-Pflanzen pflanzliche Fleischalternativen herstellt

      Dokument
      12. Jan. 2023
      -
      Climate Resilient Orphan croPs for increased DIVersity in Agriculture
      Pere Gou
      • CROPDIVA-Ernteerträge
      • Extrusionsgaren
      • pflanzliche Fleischalternativen
      • Lokale Wahlkommission
      • HMEC
      • texturierte pflanzliche Proteine
      • Hülsenfrüchteproteine
      • Getreideproteine
      • Lebensmitteltechnologie
      • Proteintexturierung

      Entwicklung eines Biopräparats auf Basis von Pflanzenextrakten zum Schutz von Pflanzkartoffeln vor Phytopathogenen

      Diashow/Präsentation
      23. Juni 2023
      -
      Zdrowy Sadzeniak
      Aleksandra Steglińska
      • Pflanzkartoffeln
      • Pflanzenpathogene
      • Biopestizide

      Lokale Rassen verbessern die Fleischqualität und tragen zur ökologischen Nachhaltigkeit bei

      Dokument
      04. Aug. 2024
      -
      Agroforestry Innovation Networks (AFINET)
      María Rosa Mosquera Losada
      • lokale Rassen
      • Waldweidesysteme
      • Nachhaltigkeit
      • Galicien
      • 100 % reinrassig
      • umfangreiche Tierhaltung
      • Agroforstwirtschaft
      • Artenvielfalt
      • pro Gigabyte
      • einheimische Rassen

      Pflanzliche Nährstoffe für die Kreislauflandwirtschaft in den Niederlanden

      Dokument
      20. Okt. 2025
      -
      Transformation for sustainable nutrient supply and management
      HIGHCLERE CONSULTING
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