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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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    94 Ergebnisse

      IBERCHAIN: Blockchain in der Wertschöpfungskette für iberisches Schweinefleisch

      Dokument
      30. Sept. 2023
      -
      OPERATIONAL GROUP IBERCHAIN: IMPLANTATION OF BLOCKCHAIN TECHNOLOGY IN MEAT VALUE CHAIN LABELED AS 100% NATIVE IBERIAN BREED
      Elena Diéguez Garbayo
      • Blockchain
      • Iberisches Schweinefleisch
      • Rückverfolgbarkeit
      • Nachhaltigkeit
      • Iberisches Schwein
      • Fleischkennzeichnung
      • Agrar- und Lebensmittelwirtschaft
      • Andalusien
      • Madrid
      • Extremadura

      Rückverfolgbarkeit von 100 % reinrassigem iberischem Schweinefleisch mithilfe von Blockchain und NIRS

      Dokument
      02. Apr. 2021
      -
      OPERATIONAL GROUP IBERCHAIN: IMPLANTATION OF BLOCKCHAIN TECHNOLOGY IN MEAT VALUE CHAIN LABELED AS 100% NATIVE IBERIAN BREED
      Elena Diéguez Garbayo
      • iberisches Schwein
      • Blockchain
      • Rückverfolgbarkeit
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      • Qualität
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      • iberisches Schweinefleisch
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      • Lebensmittelbetrug
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      Zusammenfassung des Praxisberichts von OG IBERCHAIN: Einsatz der Blockchain-Technologie in der Wertschöpfungskette von Fleisch, das als „100 % iberische Reinrassige Rasse“ gekennzeichnet ist

      Dokument
      30. Sept. 2023
      -
      OPERATIONAL GROUP IBERCHAIN: IMPLANTATION OF BLOCKCHAIN TECHNOLOGY IN MEAT VALUE CHAIN LABELED AS 100% NATIVE IBERIAN BREED
      Elena Diéguez Garbayo
      • Blockchain
      • iberisches Schweinefleisch
      • Qualität
      • Bezeichnung
      • Rückverfolgbarkeit
      • Agroforstwirtschaft
      • Eichel
      • Fleisch

      Überbestand: Innovationen im Bereich Biosicherheit und Wildschweinbekämpfung zur Vorbeugung der Afrikanischen Schweinepest

      Dokument
      30. Sept. 2024
      -
      Overabundance: Innovation in Biosafety and Control wild boar to prevent African swine fever
      ASOCIACIÓN INTERPROFESIONAL DEL CERDO IBÉRICO - ASICIASOCIACIÓN INTERPROFESIONAL DEL CERDO IBÉRICO - ASICI
      • Afrikanische Schweinepest
      • Biosicherheit
      • Wildschweinbekämpfung
      • Nutztiere
      • Prävention
      • Innovation
      • Iberisches Schweinefleisch
      • Jagd
      • Schweinezucht
      • CSIC

      Projektbeschreibung GO IBERIANPRO. Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit des iberischen Kreuzungsschweins aus Extremadura durch die Analyse des proteolytischen Potenzials seines Fleisches

      Dokument
      09. Jan. 2020
      -
      Improvement of the competitiveness of the crossed Iberian pig of Extremadura raised in the field through the analysis of the proteolytic potential of
      Juan Ignacio Moríñigo González
      • Iberisches Schweinefleisch
      • Mischling
      • Duroc
      • proteolytisches Potenzial
      • Extremadura
      • Weidehaltung
      • Zuchtlinien
      • Fleischqualität
      • Innovationen in der Tierhaltung
      • Mehrwert

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Optimierung der Schweinemast in Katalonien: Futter- und Fleischqualität

      Dokument
      09. Jan. 2017
      -
      Optimization of fattening pigs: feeding and product quality
      Josep Maria Monfort Bolívar
      • Schwein
      • Mast
      • Optimierung
      • Qualität
      • Fleisch
      • Ernährung
      • Wachstum
      • Schwein
      • intramuskulär
      • Proben

      Rindfleisch vom Erzeuger direkt auf den Tisch: Metzgerei, Laden und Restaurant

      Dokument
      30. Juni 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • Rindfleisch
      • Hofladen
      • Metzger
      • restaurant
      • Weiß-Blau
      • vom Erzeuger direkt auf den Tisch
      • Fleischverarbeitung
      • „Farm-to-Table“-Konzept
      • Viehzucht
      • Direktverkauf

      Auswahl von Duroc-Ebern für die Produktion von Premium-Schweinefleisch und Gourmet-Fleischqualität

      Dokument
      10. Jan. 2021
      -
      Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)
      INNOVACC
      • Duroc
      • Schwein
      • Genotyp
      • Parmaschinken
      • Opfer
      • Zerlegung
      • Ernährung
      • Fleischqualität
      • Gourmet-Auswahl
      • Schweinegenetik

      Auswahl von Duroc-Schweinen für die traditionelle und differenzierte Schweinefleischproduktion

      Dokument
      01. Nov. 2021
      -
      Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)
      Cristina Brugalla Farres
      • Duroc
      • Schweinefleisch
      • Genetik
      • Fleischqualität
      • Präzisionslandwirtschaft
      • intramuskulär
      • Fütterungsplan
      • Zusammensetzung des Schlachtkörpers
      • kulinarische Qualität
      • Nischenmarkt

      QOLOR: Beseitigung des Ebergeruchs in der Schweinefleischproduktion

      Dokument
      06. Mai 2020
      -
      Q-OLOR: strategies for obtaining pork free of boar taint
      María Font Furnols
      • Schweinefleisch
      • Ebergeruch
      • Immunokastration
      • Fleischqualität
      • Genetik
      • Androstendion
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      • sensorische Bewertung
      • Pietrain
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