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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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    133 Ergebnisse

      Qualitätsstandards für schwarze Trüffel und die Initiative „GO-Tuber“-Label

      Dokument
      07. Jan. 2023
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • Tuber melanosporum
      • schwarzer Trüffel
      • Trüffel in Konserven
      • Qualitätskriterien für Trüffel
      • französische Gesetzgebung
      • GO-Tuber-Label
      • B-Qualität
      • Sonderklasse
      • Kälteschäden
      • Schäden durch Reifung
      • Schäden durch Insekten
      • bewährte Verfahren
      • Branchenübergreifender Verband
      • INTERFEL
      • EU Next Generation
      • Erinnerst du dich an mich?
      • Projekt TuberLabel

      PEFC-Zertifizierung für die Initiative „Black Truffle and Tuber Label“

      Dokument
      02. Okt. 2025
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      PEFC España
      • schwarzer Trüffel
      • nachhaltige Waldbewirtschaftung
      • PEFC
      • Zertifizierung
      • UNE 162.002
      • Produktkette
      • Rückverfolgbarkeit
      • GO-Tuber-Label
      • Fonds für den Europäischen Landwirtschafts-, Fischerei- und Ernährungsfonds
      • ländliche Entwicklung
      • Trüffel
      • Mehrwert
      • Vermarktung
      • Agrar- und Lebensmittelwirtschaft

      Markteinführung von schwarzen Trüffeln in Abejar, Soria – Initiative „GO Tuber Label“

      Dokument
      01. Jan. 2024
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • Tuber melanosporum
      • Markt für schwarze Trüffel
      • Bienen halten
      • Soria
      • Lendenstück mit schwarzem Trüffel
      • Testauktion
      • Qualitätskontrolle bei Trüffeln
      • GO Tuber Label
      • Cesefor
      • Trüffelproduktion
      • Trüffel-Rezeptwettbewerb
      • Show-Cooking
      • Duftidentifizierung
      • Trüffelveranstaltungen
      • Kastilien und León

      Vorstellung von GO Tuber Label als Erfolgsbeispiel für die Wettbewerbsfähigkeit des Sektors der schwarzen Trüffel auf den Märkten und die Beteiligung der Akteure an der Wertschöpfungskette

      Diashow/Präsentation
      30. Okt. 2024
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      José Miguel Altelarrea Martín
      • Forstwirtschaft
      • schwarzer Trüffel
      • Wertschöpfungskette
      • Qualität
      • Digitalisierung
      • Verbraucher
      • Bezeichnung
      • Lebensmitteltechnologie

      Abschlussbericht des GO Tuber Label: Analyse der Verbraucherreaktionen auf verschiedene Zertifizierungsoptionen und Markenbildung

      Dokument
      03. März 2025
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • Marke
      • schwarzer Trüffel
      • Tuber melanosporum
      • Verbraucher
      • Zertifizierung
      • Beispiel
      • Trüffelverzehr
      • trüffelartig
      • Einkaufsort
      • Verbrauchsort
      • Vertrauen
      • Zertifizierung für nachhaltige Waldbewirtschaftung
      • Verpackung für Trüffel
      • Validierung
      • optimaler Reifegrad

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Leitfaden zur Förderung des Verzehrs von schwarzen Trüffeln, GO Tuber Label

      Dokument
      07. Jan. 2023
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • schwarzer Trüffel
      • Tuber melanosporum
      • Verbraucherprofil
      • verantwortungsbewusster Konsum
      • verarbeitete Produkte
      • Trüffelzüchter
      • Differenzierung
      • Reife
      • Manipulation
      • Erhaltung
      • Ernährung
      • natürliche Lebensmittel
      • Rezepte
      • Küche
      • Trüffelsorten
      • Trüffel unterscheiden
      • Verwirrungen
      • optimale Reife
      • Öl aus schwarzen Trüffeln
      • Aromen
      • Pflege
      • Rezeptsammlung
      • Chef

      Catálogo de empresas de trufiturismo y Tuber Label

      Dokument
      05. Dez. 2024
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • trufiturismo
      • trufa negra
      • Tuber melanosporum
      • experiencias gastronómicas
      • turismo rural
      • venta de trufas
      • Cataluña
      • Castellón
      • Tuber Label Group
      • subsidio UE
      • desarrollo rural
      • agricultura sostenible

      Tuber Label Initiative: Boosting Black Truffle Consumption in Spain

      Dokument
      25. Apr. 2023
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • trufa negra
      • Tuber melanosporum
      • Tuber Label
      • Cesefor
      • guía de consumo
      • paneles de cata
      • pruebas sensoriales
      • cocina de trufa
      • turismo trufa
      • certificación PEFC
      • agricultura sostenible
      • mercados piloto
      • cocina local
      • trufa de calidad

      Spanische schwarze Trüffel: Lokaler Markt und Marktpositionierung bis 2025

      Dokument
      23. Apr. 2025
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      Red PAC española
      • schwarzer Trüffel
      • Lokaler Markt
      • Spanien
      • weltweite Produktion
      • Pilotmärkte
      • Smart Label
      • Differenzierung
      • Verbraucher
      • Qualität
      • Digitalisierung

      Analyse der Einstellungen der Akteure im Trüffelsektor hinsichtlich möglicher Zertifizierungen für ökologischen Landbau, nachhaltige Waldbewirtschaftung nach PEFC und Rückverfolgbarkeit mittels Chain-of-Custody

      Dokument
      24. Mai 2023
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • schwarzer Trüffel
      • Tuber melanosporum
      • Analyse
      • Wahrnehmungen
      • Trüffelzüchter
      • Produzenten
      • Industrie
      • Vertriebshändler
      • Wertschöpfungskette
      • Bio-Zertifizierung
      • PEFC-Zertifizierung
      • Nachhaltige Waldbewirtschaftung
      • Rückverfolgbarkeit
      • Produktkette
      • Mehrwert
      • Marke
      • biologisch
      • Bezeichnung
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