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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Europaflagge

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    167 Ergebnisse

      Nonstop Food: Von Braugetreide zu nachhaltigen Lebensmitteln

      Dokument
      20. Feb. 2026
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      NONSTOP FOOD
      • Braugetreide
      • Nebenprodukte
      • ballaststoffreiche Lebensmittel
      • nachhaltige Lebensmittelinnovation
      • Kreislaufwirtschaft
      • Reduzierung von Lebensmittelabfällen
      • Nonstop Food
      • Brauereischlempe
      • Von der EU finanziertes Projekt
      • Lebensmitteltechnologie

      Rapsschrot in der Schweinefütterung

      Dokument
      30. Juni 2023
      -
      Innovative fermentation technology for rapeseed meal as pig feed
      Beata Bartodziejska
      • Schweinebestand
      • Rapsschrot
      • Tiermikrobiota
      • Tierernährung
      • Tierschutz
      • Fleischqualität

      Key Steps in the Fate of Food in the Digestive Tract

      Dokument
      01. Juni 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Jean FIORAMONTI
      • gastric emptying
      • small intestine motility
      • colonic fermentation
      • intestinal absorption
      • enteric nervous system
      • villi and microvilli
      • migrating motor complex
      • mesenteric blood flow
      • dietary fibre
      • nutrient bioavailability

      Fermented Foods Through Time: Science, Tradition, and Microbial Innovation

      Dokument
      01. Juni 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvie LORTAL
      • fermented foods
      • lactic acid bacteria
      • genomics
      • metagenomics
      • metatranscriptomics
      • proteomics
      • metabolomics
      • Lactococcus lactis
      • INRA
      • traditional fermentation

      Methodology for Quantifying Food Loss in French Supply Chains

      Dokument
      01. Dez. 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Barbara REDLINGSHÖFER
      • food loss
      • food waste
      • supply chain
      • quantification
      • INRA
      • FUSIONS
      • FLW Protocol
      • FAO
      • WRI
      • agricultural waste

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Vegan Solidarity Foodcoop: Initiative für Solidarwirtschaft

      Dokument
      01. Jan. 2023
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Svetla Stoeva
      • vegane Lebensmittelgenossenschaft
      • Solidarwirtschaft
      • Lebensmittelversorgungskette
      • Gegenseitige Hilfe
      • Produzenten und Verbraucher
      • Genossenschaftsmodell
      • nachhaltiges Ernährungssystem
      • COCOREADO-Projekt
      • Rückverfolgbarkeit
      • Vorbestellungssystem

      Plakatkampagne zur Bekanntmachung und Sensibilisierung von GOSA Canarias

      Dokument
      02. Feb. 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT
      • Ernährung
      • öffentlich
      • nachhaltig
      • Speisesäle
      • Bio-Produkte
      • Verbreitung
      • Verbreitung
      • Kommunikation
      • Grafiken
      • Sensibilisierung
      • AKIS

      Eatmosphere: Vernetzung von Lebensmittelsystemen für mehr Nachhaltigkeit

      Dokument
      01. Jan. 2023
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Rani Van Gompel
      • Agrar- und Ernährungswirtschaft
      • Lebensmittelversorgungskette
      • Vom Erzeuger direkt auf den Tisch
      • nachhaltige Ernährung
      • Agrarökologie
      • pflanzliche Ernährung
      • Reduzierung von Lebensmittelabfällen
      • Kreislaufwirtschaft im Lebensmittelbereich
      • Bauernhof-Direktvermarktung
      • Jugendbeteiligung

      Die Rolle des Verwertungspotenzials von Lebensmittelabfällen

      Dokument
      11. Sept. 2019
      -
      Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain
      Toine Timmermans
      • Wiederverwendung
      • Recycling
      • Bewertung
      • Vermeidung von Lebensmittelverschwendung

      Zusammenfassung des Projekts „GO GAYAS“: Traditionelle ländliche Küche – vom Dorf bis nach Hause

      Dokument
      30. Sept. 2024
      -
      GAyAS: Food of local origin from the village to home. Products from local farms, fresh or ready-to-eat, placed at the consumer's home.
      MARCOS LÓPEZ LÓPEZ
      • lokale Küche
      • traditionelle Speisen
      • ländliche Gastronomie
      • Fleischprodukte
      • GAYAS-Projekt
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