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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    152 Ergebnisse

      Ein innovatives Verfahren zur Oberflächenimprägnierung zur Erhaltung der Qualität gefriergetrockneter Produkte

      Dokument
      31. März 2025
      -
      An innovative surface impregnation method as a means of ensuring high quality freeze-dried products in the logistical cycle from production to consumption
      GPKlasa
      • Innovation
      • Oberflächenimprägnierung
      • Gefriertrocknung
      • Haltbarkeit des Produkts
      • Feuchtigkeitsreduzierung
      • Erhaltung der Struktur
      • Lebensmittellogistik
      • Lagerung
      • Produktqualität

      SOSDIE-MIBA: Nachhaltige Tierfuttermittel durch die Verwertung von Nebenprodukten der Lebensmittelindustrie

      Dokument
      03. März 2021
      -
      Improvement of the sustainability of livestock production through the development of new balanced diets based on the valorization of agri-food by-prod
      Cooperativa Agrícola M.I.B.A
      • Tierhaltung
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      • Futtermittel
      • landwirtschaftliche Abfälle
      • Verwertung von Nebenprodukten
      • Getreide
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      • innovative Projekte
      • SOSDIE-MIBA

      Ernährungssysteme des Mittleren Ostens – Leztroy Collective Catering

      Dokument
      18. Mai 2020
      -
      SYAM : "Values-based food system of the Middle", co-construction and operationalization of the concept in interdisciplinary and partnership between re
      Carole Chazoule
      • lokale Ernährungssysteme
      • Leztroy Collective Catering
      • nachhaltige Gastronomie
      • Bio-Lebensmittel
      • regionale Lieferkette
      • Lebensmittellogistik
      • Agrar- und Gastronomiezentrum
      • Umweltmanagementsystem
      • Verwertung von Lebensmittelabfällen
      • Guten Abend, Fräulein

      Entwicklung eines Tools zur Berechnung des Nährstoffgehalts von Speiseplänen – Ernährungsrechner „Jilorio“

      Dokument
      08. Jan. 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT
      • Geburtsdatum
      • digitales Tool
      • Nährwertberechnung
      • Anwendungsprogrammierschnittstelle
      • Ich weiß es nicht
      • Öko-Rezeptbuch
      • Zutaten
      • Kalorien
      • Nachhaltigkeit
      • Umwelt

      Wissensengineering – ein Instrument zur Integration von Wissen über Prozesse in der Lebensmittelkette und zur Unterstützung der Entscheidungsfindung

      Dokument
      02. Jan. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Della Valle G., Perrot N., Beaudrit C., Buche P., Kansou K., Ndiaye A., Thomopoulos R.
      • Hartweizen
      • Käse
      • Modell
      • mehrskalig
      • Schmerz
      • komplexes System

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      XERIGOT: Von Molke zu Innovationen im Bereich der funktionellen Lebensmittel

      Dokument
      09. Jan. 2022
      -
      WHEY - from waste to a food supplement
      IRTA
      • Molke
      • Molke
      • fermentiertes Getränk
      • Kefir
      • Milchnebenprodukte
      • Nahrungsergänzungsmittel
      • Null Abfall
      • Lebensmittelinnovation
      • mikrobiologische Sicherheit
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • Katalonien

      Einbeziehung von Hülsenfrüchten in die Ernährung: Förderung und Optimierung des Nährwerts

      Dokument
      31. Dez. 2021
      -
      Grain legumes–production, processing and use; the introduction of new practices involved at all levels in agri-food chain, enables to achieve increase
      Univerza v Mariboru, (Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede)
      • Körnerhülsenfrüchte
      • Gärung
      • Keimen
      • Mikrogrün
      • biogene Amine
      • Polyamine
      • Natto
      • Tempeh
      • Ackerbohne
      • Schalen

      Der Nährwert von Nebenprodukten aus der Lebensmittelindustrie

      Dokument
      31. Dez. 2022
      -
      WołowinaPro_Pasza i środowisko
      WołowinaPro
      • Mastvieh
      • Futtermittel für Rinder
      • Nebenprodukte
      • Kartoffelmehl
      • Getreidemehl
      • Weißmehl
      • Rübenmehl
      • Apfelmehl
      • Maismehl
      • Sauerkrautmehl

      Transparenz in den Wertschöpfungsketten der Lebensmittelproduktion

      Dokument
      30. Juni 2024
      -
      Resilience For Dairy
      Jon Laza Cisneros+ 2
      • Wertschöpfungskette
      • Milch
      • Milchviehhaltung
      • Nachhaltigkeit
      • Transparenz
      • Resilienz der Landwirtschaft
      • Verbraucherbewusstsein
      • Lieferkette
      • EU-Landwirtschaft
      • Baskisch

      Lebensmittelsysteme der Region Isère – Vereinigung der „Flavour Farmers“

      Dokument
      26. März 2020
      -
      SYAM : "Values-based food system of the Middle", co-construction and operationalization of the concept in interdisciplinary and partnership between re
      Carole Chazoule
      • Isère
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      • Fleischproduktion
      • kurze Lieferketten
      • lokale Ernährungssysteme
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