Der Wiener Rat für Ernährungspolitik reflektiert bei einem Lagerfeuer über eine nachhaltige Ernährungsstrategie

Der Wiener Ernährungsrat, eine bürgernahe Plattform von Freiwilligen, veranstaltete ein zweitägiges Lagerfeuer-Event, um über die Förderung eines ökologisch und sozial nachhaltigen Ernährungssystems in Wien nachzudenken. Zu den Teilnehmer*innen gehörten sechs Mitglieder des FPC sowie zwei Kolleg*innen von FIAN Österreich. Im Mittelpunkt der Diskussion standen partizipative politische Strategien, insbesondere die „Ernährungsstrategie für die Stadt Wien“, die in Zusammenarbeit mit dem Umweltschutzamt der Stadt Wien entwickelt wurde und umfangreiche Beiträge von Interessengruppen einbezog. Ein zentraler Bestandteil war eine Bestandsaufnahme der Interessengruppen, bei der politische Entscheidungsträger, Lebensmittelproduzenten, zivilgesellschaftliche Organisationen und Verbraucher identifiziert wurden. Die gewonnenen Erkenntnisse fließen in die „Lebendige Bibliothek“ des Coach-Projekts ein, die das bürgerschaftliche Engagement in der städtischen Ernährungspolitik dokumentiert. Die Veranstaltung unterstrich die Bedeutung einer inklusiven Governance bei der Gestaltung nachhaltiger Ernährungssysteme.