Campfire-Veranstaltung der Stadt Gent zum Thema Beschaffung über kurze Lieferketten

Die Stadt Gent war vom 17. bis 24. September 2021 Gastgeberin einer „Campfire“-Veranstaltung im Rahmen des COACH-Projekts, bei der Teams aus dem öffentlichen Beschaffungswesen und Marktakteure zusammenkamen, um Online-Plattformen zu bewerten, die Produzenten mit kurzen Lieferketten mit Käufern verbinden. Im Rahmen der Veranstaltung wurden vier Plattformen hinsichtlich Produktverfügbarkeit, Lieferzeiten, Logistik, Beteiligung von Lieferanten und Kapazität zur Abwicklung öffentlicher Auftragsvolumina bewertet. Die Ergebnisse zeigen, dass die direkte Zusammenarbeit mit Produzenten und Plattformen die Beschaffungsplanung verbessert und realistischere, maßgeschneiderte Ausschreibungen ermöglicht. Die Erkenntnisse unterstützen die Entwicklung nachhaltiger Rahmenbedingungen für die lokale Lebensmittelbeschaffung im Rahmen des belgischen Gesetzes über das öffentliche Beschaffungswesen und lassen sich auf andere öffentliche Organisationen übertragen. Als Teil der COACH-Beacon-Initiative demonstriert die Veranstaltung ein Kooperationsmodell, das Transparenz, Skalierbarkeit und Widerstandsfähigkeit in lokalen Lebensmittelsystemen verbessert. Die Ergebnisse fließen in die „COACH Living Library“ ein und dienen als Grundlage für künftige Beschaffungsstrategien in ganz Belgien und Europa.