Zwischenfrüchte für eine gesunde Bodenqualität und nachhaltigen Gartenbau

Zwischenfrüchte verbessern die Bodenfruchtbarkeit, die Bodenstruktur und die Wasserrückhaltefähigkeit und unterdrücken gleichzeitig Unkraut und Schädlinge in gartenbaulichen Systemen. Hülsenfrüchte binden Stickstoff, Gräser verhindern Erosion und Kreuzblütler sorgen für eine Biofumigation. Durch den richtigen Zeitpunkt und die richtige Bewirtschaftung wird eine Konkurrenz zu den Hauptkulturen verhindert. Im Rahmen von Fruchtfolgen fördern sie die Biodiversität, reduzieren den Einsatz von Chemikalien und erhöhen die Widerstandsfähigkeit. Finanziert durch das Programm „Horizont 2020“ der Europäischen Union (Förderkennzeichen 10160591).