Verbesserung der Ökophysiologie der Rebe durch den Einsatz von Biogasgärrest in Weinbergen

Diese Studie untersucht die Auswirkungen der Ausbringung von Biogasschlamm auf die Ökophysiologie von Weinbergen und vergleicht dabei vier Bodenbehandlungsmethoden: oberflächlich ausgebrachter Biogasschlamm, eingearbeiteter Biogasschlamm, Mineraldünger und eine Kontrollgruppe. Die Ergebnisse zeigen, dass eingearbeiteter Biogasschlamm den Gasaustausch und das Wasserpotenzial optimiert, wodurch Wasserstress verringert und das vegetative Wachstum gefördert wird. Die behandelten Rebstöcke wiesen höhere Brix-Werte, ein erhöhtes Beerengewicht sowie ein verbessertes Gleichgewicht von Anthocyanen und Polyphenolen auf. Der Ertrag war auf den mit Gärrest behandelten Parzellen signifikant höher, ohne dass die Traubenqualität darunter litt. Die Ergebnisse sprechen für Gärrest als nachhaltigen Bodenverbesserer für einen klimaresilienten Weinbau. Finanziert von der Europäischen Union über EU-FarmBook.