Wertschöpfung im Gewächshausgartenbau – SHIVA-Projekt

Im Rahmen des SHIVA-Programms (2017–2019) wurden mithilfe chromatographischer Verfahren Gartenpflanzenarten mit hohem Potenzial für kosmetische, pharmazeutische und industrielle Anwendungen identifiziert. Mit Schwerpunkt auf *Artemisia annua*, *Coleus forskohlii*, *Achillea millefolium*, *Papaver nudicaule*, *Centella asiatica* und *Gaultheria procumbens* und bewertete verschiedene Anbaumethoden – Hydrokultur, vertikale Landwirtschaft, NFT, LED-Beleuchtung und photolumineszierende Folien –, wobei Wachstum und Metabolitenprofile mittels CCM, HPLC und UHPLC untersucht wurden. Zu den wichtigsten Ergebnissen zählen hohe Konzentrationen bioaktiver Verbindungen wie Caffeoylchininsäuren in *Achillea* und Benzyl-Isochinolin-Alkaloide in *P. nudicaule*. Insgesamt wurden 860 Metabolitenpeaks in 86 Proben identifiziert, wobei sich die Pflanzenart, der Organtyp und das Anbausystem (insbesondere LED und Aeroponik) signifikant auswirkten. Es wurden keine signifikanten jährlichen Schwankungen beobachtet. Laufende Analysen für drei weitere Arten unterstützen die industrielle Zusammenarbeit und wirtschaftliche Bewertung mit dem Ziel, die Nutzung von Gewächshäusern und die Marktchancen für den Gartenbausektor in der Normandie zu verbessern.