EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    121 výsledků

      Systém kvality jako záruka kvalitního vepřového masa

      dokument
      03. 12. 2024
      -
      Quality system guarantees good pork
      Dawid Skotnicki
      • vepřové maso
      • kvalita
      • systém kvality
      • výzkum v oblasti výživy
      • ekonomika výkrmu
      • krmení zvířat
      • krmiva bez GMO

      QOLOR: Odstranění pachového zápachu u vepřového masa

      dokument
      06. 5. 2020
      -
      Q-OLOR: strategies for obtaining pork free of boar taint
      María Font Furnols
      • vepřové maso
      • pach kance
      • imunokastrace
      • kvalita masa
      • genetika
      • androstenedion
      • krabice
      • Ramanův senzor
      • organoleptické hodnocení
      • Pietrain

      Chov divokých prasat pro udržitelnou produkci vepřového masa

      video
      05. 6. 2021
      -
      Renouncement of castration of male pigs – Introduction and establishment of boar fattening in the supply chain pork production
      Leonie Göbel
      • chov divočáků
      • kastrace v narkóze
      • kančí maso
      • koeficient konverze krmiva
      • kolektivní bydlení
      • vůňový profil
      • Sledování pomocí RFID
      • výtěžek libového masa
      • řízení porážky
      • chov prasat

      IBERCHAIN: Blockchain v hodnotovém řetězci iberského vepřového masa

      dokument
      30. 9. 2023
      -
      OPERATIONAL GROUP IBERCHAIN: IMPLANTATION OF BLOCKCHAIN TECHNOLOGY IN MEAT VALUE CHAIN LABELED AS 100% NATIVE IBERIAN BREED
      Elena Diéguez Garbayo
      • blockchain
      • iberské vepřové maso
      • sledovatelnost
      • udržitelnost
      • iberijské prase
      • označování masa
      • zemědělsko-potravinářský
      • Andalusie
      • Madrid
      • Extremadura

      Genetika prasat pro udržitelnou a kvalitní produkci vepřového masa

      dokument
      03. 4. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Vicente Rodríguez-Estévez+ 4
      • genetika prasat
      • koeficient konverze krmiva
      • odolnost vůči chorobám
      • zemědělství v přírodě
      • udržitelné vepřové maso
      • kvalita masa
      • Poměr konverze krmiva
      • genetický výběr
      • EIP-AGRI
      • Horizont Evropa

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Genetické zlepšování vepřového masa pro výrobu vysoce kvalitní vařené šunky

      dokument
      09. 1. 2017
      -
      Improving technological quality of pigmeat for manufacturing cooked ham through an optimal genetic selection
      Josep Maria Corominas i Barnadas
      • kvalita
      • technologie
      • vepřové maso
      • vařená šunka
      • genetický výběr
      • výkon
      • zadržování vody
      • spektroskopie NIRS
      • genetické zlepšení
      • kontrola kvality

      Výběr prasat plemene Duroc pro tradiční a specializovanou produkci vepřového masa

      dokument
      01. 11. 2021
      -
      Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)
      Cristina Brugalla Farres
      • Duroc
      • vepřové maso
      • genetika
      • kvalita masa
      • precizní zemědělství
      • intramuskulární tuk
      • krmení
      • složení jatečně upraveného těla
      • gastronomická kvalita
      • specializovaný trh

      Metodou umělého trávení se v vepřovém mase detekují larvy T. spiralis

      dokument
      30. 5. 2022
      -
      Poultry and PIg Low-input and Organic production systems’ Welfare
      Vasile Cozma (USAMV CLUJ)
      • Trichinella spiralis
      • domácí prasata
      • umělé trávení
      • mikrofluidní metoda
      • Trichinóza
      • vepřové maso
      • detekce larev
      • Projekt PPLOW
      • Horizont 2020
      • Laboratoř bioniky a biomikrofluidiky

      Jaké modely chovu představují budoucnost francouzské produkce vepřového masa?

      dokument
      02. 1. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Roguet C., Massabie P., Ramonet Y., Grannec M.L., Rieu M.
      • nesmysly
      • konkurenceschopnost
      • blaho zvířat
      • práce
      • společenská akceptace

      Výběr kanců plemene Duroc pro produkci prvotřídního vepřového masa a maso v gurmánské kvalitě

      dokument
      10. 1. 2021
      -
      Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)
      INNOVACC
      • Duroc
      • prase
      • genotyp
      • parmská šunka
      • oběť
      • rozpis
      • výživa
      • kvalita masa
      • gurmánský výběr
      • genetika prasat
    • 1
    • 2
    • ...
    • 13