Welcome | EU-FarmBook

Projekty
Farm Assistant
O nás
Podpora

Přihlášení Zaregistrujte se

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

O EU-FarmBook
Přispějte
Podpora přispěvatelů
Podpora
Kontaktujte nás

Sledujte nás

LinkedIn
YouTube

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

Zásady ochrany osobních údajů
Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
Soubory cookie

Filtry

97 výsledků

Polyfenoly: Antioxidanty v rostlinných potravinách
obrázek
11. 11. 2024
-
Sustainable and cost-effective production process for the upcycling of olive, grape and nut by-products into 4 natural and healthy ingredients for nutraceutical and cosmetic applications
Manuel Román Jimeno
Polyphenols in Apples: Impact of Orchard Management Systems
dokument
01. 12. 2014
-
Innovations agronomiques
Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR, Sylvie BUREAU, Catherine M.G.C. RENARD, Daniel PLÉNET, Thierry GIRARD et Sylvaine SIMON
Antioxidant and Polyphenol Content in Salicornia Straw for Functional Applications
dokument
29. 7. 2026
-
Integrated on-farm Aquaponics systems for co-production of fish, halophyte vegetables, bioactive compounds, and bioenergy
Aalborg University+ 4

Fate of polyphenols and carotenoids in heat-treated fruits and vegetables
dokument
01. 12. 2014
-
Innovations agronomiques
Catherine M.G.C. RENARD, Catherine CARIS-VEYRAT, Claire DUFOUR et Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR
Polyphenols in Citrus Improve Vascular Health and Prevent Age-Related Disease
dokument
01. 12. 2014
-
Innovations agronomiques
Christine MORAND et Dragan MILENKOVIC,
- polyphenols
- citrus fruits
- vascular function
- flavanones
- hesperidin
- naringin
- endothelial dysfunction
- cardiovascular disease
- type 2 diabetes
- cognitive decline

Relevantní projekty

Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

Bioaccessibility and Antioxidant Properties of Polyphenols and Carotenoids in Fruits and Vegetables
dokument
01. 6. 2014
-
Innovations agronomiques
Claire DUFOUR, David PAGE, Mylène GOBERT, Didier REMOND, Michèle LOONIS, Caroline BUFFIÈRE et Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER
- polyphenol bioaccessibility
- carotenoid bioaccessibility
- gastric lipid oxidation
- heme iron
- phenolic compounds
- chlorogenic acid
- lycopene
- processing effects
- plant matrix
- iron chelation
Apple Polyphenols in Cider: Varietal and Processing Factors Affecting Flavor and Color
dokument
01. 12. 2014
-
Innovations agronomiques
Sylvain GUYOT, Ronan SYMONEAUX, Jean-Michel LE QUÉRÉ et Rémi BAUDUIN
Informační list GO o zvýšení obsahu polyfenolů v extra panenském olivovém oleji z Lleidy
dokument
09. 1. 2018
-
Increase in polyphenols in extra virgin olive oil produced in the Lleida region
COOP LA GRANADELLA I SC SANT ANTONI ABAD,
Zpráva o zvýšení obsahu polyfenolů v extra panenských olivových olejích odrůdy Arbequina v Lleidě
dokument
09. 1. 2021
-
Increase in polyphenols in extra virgin olive oil produced in the Lleida region
COOP LA GRANADELLA I SC SANT ANTONI ABAD, SCCL
Nová technologie pro výrobu černého česneku s optimálními funkčními vlastnostmi – fáze II
dokument
31. 12. 2024
-
Czarne Złoto
Eugeniusz Koczorowski
- černý česnek
- kvašení
- fytochemická analýza
- S-allylcystein
- test DPPH
- polyfenoly
- Maillardova reakce
- Frakce s vysokou molekulovou hmotností
- funkční vlastnosti
- pilotní fáze

1
2
...
10