Welcome | EU-FarmBook

Projekty
Farm Assistant
O nás
Podpora

Přihlášení Zaregistrujte se

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

O EU-FarmBook
Přispějte
Podpora přispěvatelů
Podpora
Kontaktujte nás

Sledujte nás

LinkedIn
YouTube

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

Zásady ochrany osobních údajů
Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
Soubory cookie

Filtry

104 výsledků

Poptávka po jehněčím mase ve Slovinsku: trendy a strategie růstu
dokument
31. 12. 2021
-
Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
Univerza v Ljubljani
Modulation of Saltiness Perception by Food Matrix Reformulation
dokument
01. 6. 2014
-
Innovations agronomiques
Christian SALLES, Thierry THOMAS-DANGUIN et Elisabeth GUICHARD
- saltiness perception
- aroma-induced saltiness enhancement
- OISE
- low-salt foods
- crossmodal sensory interaction
- food reformulation
- sensory synergy
- salt reduction
- agri-food industry
- flavour perception
Oral physiology and food perception: individual variability in aroma and taste release
dokument
01. 6. 2014
-
Innovations agronomiques
Gilles FERON et Elisabeth GUICHARD

Skloubit požitek s výživou. Výsledky pracovních skupin PNNS zabývajících se tuky a chutí
dokument
02. 1. 2010
-
Innovations agronomiques
Souliac L., Bizet G., Remy S.
Segmentace podle kvality v odvětvích ovoce a zeleniny
dokument
02. 1. 2010
-
Innovations agronomiques
Emmanuel Raynaud

Relevantní projekty

Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

Taste Lasko: Propojujeme místní producenty s trhem
dokument
08. 1. 2022
-
Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
Tanja Dergan+ 1
Oro-senzorická detekce lipidů v potravě: dopady na stravovací chování a zdraví
dokument
02. 1. 2010
-
Innovations agronomiques
Martin C., Chevrot M., Passilly-Degrace P., Besnard P.
Hodnocení hovězího masa plemene Normande ze strany spotřebitelů
prezentace/slideshow
17. 1. 2023
-
VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
Marie Drouet, Faustine Noël
- Projekt VALNOR
- Hovězí maso z Normandie
- průzkumy vnímání
- maso
- Hodnocení spotřebitelů
- spotřeba
Oral Breakdown and Consumer Acceptance of Fibre-Enriched, Reduced-Salt Breads
dokument
01. 6. 2014
-
Innovations agronomiques
Fabien LE BLEIS, Ludivine BILLY, Luc SAULNIER et Guy DELLA VALLE,
Inovace v oblasti zdravých výrobků z mletého masa. Vliv neofobie vůči novým potravinám na reálnou ochotu spotřebitelů zaplatit, nákupní záměr a hodnocení požitku
dokument
23. 1. 2019
-
DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
Marjeta Čandek Potokar

1
2
...
11