Om projektet

LakTis är ett överregionalt projekt för kunskapsutbyte och utbildning inom jordbruks-, livsmedels- och skogsbrukssektorn, som genomförs inom ramen för den gemensamma jordbrukspolitikens strategiska plan (PEPAC) 2023–2027 och samfinansieras till 43 % av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling (EJFLU) och till 57 % av det spanska ministeriet för jordbruk, fiske och livsmedel. Initiativet leds av konsultföretaget Medrar Innovation Office tillsammans med CAPSA Food (mejeribranschen), Central Lechera Asturiana (jordbruks- och livsmedelskooperativ), Cooperativas Lácteas Unidas CLUN (mejerikooperativ) och AGACA (kooperativförening), alla med säte i Asturien och Galicien, spanska regioner där mejerisektorn har stor ekonomisk, social och miljömässig betydelse. För närvarande finns det inget system för mätning av koldioxidavtryck som korrekt återspeglar den verkliga påverkan av mejeriproduktionen, och sektorn står inför avvikelser mellan olika metoder på upp till 20 % i de erhållna resultaten – ett kritiskt problem som skulle vara oacceptabelt inom andra sektorer, såsom industrin. Många system för konsekvensmätning missgynnar sektorn eftersom de bygger på inventeringar och databaser som inte härrör direkt från verkliga förhållanden på fältet, och i vissa fall är de ytliga anpassningar av verktyg från andra länder med sammanhang som skiljer sig helt från den kantabriska kusten, eller till och med grova kopior av industriella modeller som drar slutsatsen att en ko förorenar mer än en bil. Projektets huvudsyfte är att bidra till att minska koldioxidavtrycket hos de deltagande djurhållningsföretagen genom att använda innovativa verktyg för utsläppsmätning och tillämpa strategier för cirkulär bioekonomi, samt främja metoder som koldioxidbindande jordbruk och anaerob rötning. Specifika mål omfattar att analysera och jämföra metoder för utsläppsberäkning, ta fram en vägledning för bästa praxis, fastställa en sektorsspecifik färdplan samt främja samarbete mellan flera aktörer. Resultaten av det arbete som utförs tillsammans med de pilotgårdar som deltar i projektet kommer att spridas genom tekniska workshoppar, utbildningssessioner och informationsmöten som ska hållas mellan maj 2025 och juni 2026 enligt ett schema som omfattar ett uppstartsmöte, valideringssessioner och ett avslutande evenemang för att presentera slutsatserna.