Om projektet

Hungry EcoCities undersöker genom experiment och prototyper behovet av ett mer hälsosamt, hållbart, ansvarsfullt och prisvärt livsmedelssystem. Projektet förespråkar ett samarbete på hög nivå mellan vetenskap, teknik och konst för att effektivt undersöka hur digital teknik och AI-tillämpningar i sin tur kan leda till minskat matsvinn, mer hållbara värdekedjor, miljövänliga attityder och en mer etisk livsmedelskonsumtion. Hur kan ökad medvetenhet och tekniska verktyg påverka en framtid där vi använder resurser på ett ansvarsfullt sätt för att producera och konsumera livsmedel? Inom Hungry EcoCities samarbetar ateljéer, universitet, odlare och jordbruksspecialister med konstnärer och kreativa tänkare för att ta fram nya idéer för det framtida livsmedelssystemet. Hungry EcoCities kommer att vara värd för 19 S+T+ARTS-residens och arbeta för att definiera, utforma och utveckla AI-baserade, ansvarsfulla och konstdrivna lösningar för slutanvändarna inom jordbruks- och livsmedelsindustrin.