Arbetsorganisation inom blandad häst- och nötkreatursuppfödning

Blandad uppfödning av hästar och köttboskap ökar inte arbetsbelastningen per djur och minskar inte heller tidsflexibiliteten, men minskar avsevärt den tid som läggs på underhåll av markytor. Gårdarna är i genomsnitt 74 hektar stora, vilket är dubbelt så stort som renodlade hästgårdar (31 ha), och sysselsätter fler arbetstagare. Arbetet med nötkreaturen står endast för 20 % av arbetstiden för hästarna (21 timmar per djur och år), vilket bevarar tidsflexibiliteten. I studien utvärderades 34 gårdar – hälften med blandad verksamhet, hälften specialiserade – i Basse-Normandie och norra Massif Central (03, 71, 63) med hjälp av metoden ”arbetsbalans”.