Margaret’s Eggs: Jajca iz družinske reje na prostem od leta 1982

Margaret Farrell je v 80. letih na svoji družinski kmetiji v obmejnem območju med okrožjema Cavan in Meath ustanovila podjetje »Margaret’s Eggs«, ki je začelo z 150 kokošmi na prostem. Podjetje se je razširilo na 160.000 kokoši in letno proizvede skoraj 50 milijonov jajc. Po uvedbi prepovedi baterijske reje v EU leta 2012 je na trg lansirala blagovno znamko »Margaret’s« in s tem uvedla inovativne izdelke, kot so pasterizirana tekoča jajca. Družinsko podjetje danes zaposluje 32 ljudi in jajca dobavlja po vsej državi prek večjih trgovskih verig, kar odraža zavezanost trajnostnemu kmetovanju in dobremu počutju živali.