O projekte

Výsledky predchádzajúceho projektu priniesli pestovateľom čiernych ríbezlí sľubné a praktické riešenia. Bol identifikovaný významný vplyv klimatických zmien, čo potvrdilo potrebu zahrnúť tento aspekt do práce na šľachtení odrôd pri zachovaní výnimočných organoleptických vlastností odrody „Noir de Bourgogne“ pre likérový priemysel. Kľúčovým bodom pre zachovanie tejto výroby sa tiež ukázala práca na obnovení funkčnej biodiverzity s cieľom riešiť problémy s opeľovaním a ochranou proti škodcom.