Boj proti jablčnej strupovitosti v ekologickom pestovaní jadrového ovocia

Jablková strupovitosť, spôsobená hubou Venturia inaequalis, je hlavnou hubovou chorobou v ekologickom pestovaní jabloní, ktorá znižuje úrodu a kvalitu plodov. Táto príručka opisuje stratégie integrovaného manažmentu pre ekologických pestovateľov jabĺk, vrátane výsadby odrôd odolných voči strupovitosti, ako sú Story/Inored, Topaz, Opal, Ladina a Santana. Kladie dôraz na dizajn ovocného sadu – orientáciu radov podľa prevládajúcich vetrov, široké rozstupy a pravidelné prerezávanie – s cieľom zlepšiť cirkuláciu vzduchu a znížiť vlhkosť listov. Postupy po zbere úrody, ako je mechanická úprava pôdy, aplikácia vinasy a vysávanie listov, pomáhajú znížiť množstvo inokula prezimujúceho v pôde. Táto príručka, ktorú v roku 2022 vydala organizácia FÖKO (Nemecko) v rámci projektu Biofruitnet, je k dispozícii v angličtine (USA), nemčine (Švajčiarsko), poľštine a ďalších jazykoch prostredníctvom Organic Eprints. Podporuje biologickú ochranu proti chorobám a udržateľnú produkciu jablkovitých plodov.