EU-Farmbook
  • Proiecte
  • Farm Assistant
  • Despre
  • Sprijin
AutentificareÎnscrieți-vă
EU-Farmbook

EU-FarmBook este o colecție de bune practici verificate pentru fermieri și silvicultori. Tot conținutul este furnizat de proiectele de cercetare Horizon. Aflați mai multe despre acest proiect pe site-ul nostru.

Despre noi

  • Despre EU-FarmBook
  • Contribuiți
  • Contribuitorii sprijină
  • Sprijin
  • Contactați-ne

Urmăriți-ne

  • LinkedIn
  • YouTube
Steagul european

Finanțat de Uniunea Europeană

Finanțat de Uniunea Europeană. Cu toate acestea, punctele de vedere și opiniile exprimate aparțin exclusiv autorului (autorilor) și nu reflectă în mod necesar pe cele ale Uniunii Europene sau ale Comisiei Europene. Nici Uniunea Europeană, nici Comisia Europeană nu pot fi trase la răspundere pentru acestea.

© 2026 EU-FarmBook. Toate drepturile rezervate.

  • Politica de Confidențialitate
  • Disclaimer
  • Cookie-uri
Steagul european

    Filtre

    110 rezultate

      Cidrul: de la o abordare axată pe ofertă la o strategie de marketing axată pe cerere

      document
      02 ian. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Didier A., Symoneaux R., Schlich P., Sybiril S., Droger D., Baudin R., Gilles Y. 5 , Sanoner P., Lequéré J.M., Simon J.P., Raimbaud F.J., Dechatre J.C., Lepage A., Simard V., Desvignes M., Legendre P.
      • cidru
      • caracteristici organoleptice
      • analiza preferințelor consumatorilor
      • profil senzorial

      Sustenabilitatea și dezvoltarea sectorului coacăzelor negre în Burgundia, Franța

      document
      27 nov. 2020
      -
      Durability and Development of the Blackcurrant production in Burgundy area, France - phase 2
      Jean-Dominique CASEAU+ 1
      • Sustenabilitate
      • Dezvoltare
      • Industria coacăzelor negre
      • Burgundia
      • Randament
      • Polenizatori
      • Practici culturale
      • Selecție
      • Sectorul coacăzelor negre

      Impactul structurii alimentului asupra proprietăților nutriționale și a acceptabilității pâinii și a pastelor

      document
      02 ian. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Saulnier L., Micard V.
      • așteptare hedonică
      • profil senzorial
      • indice glicemic
      • fibre alimentare

      Utilizarea sondajelor de opinie și a testelor de consum în ameliorarea soiurilor de fructe de pădure – Proiectul BreedingValue

      document
      30 iun. 2025
      -
      Pre-breeding strategies for obtaining new resilient and added value berries
      Stefano Predieri
      • ameliorarea soiurilor de fructe de pădure
      • analiza senzorială
      • testarea produselor destinate consumatorilor
      • grup de experți
      • set de instrumente senzoriale
      • profilarea aromelor
      • evaluarea aromelor
      • evaluarea texturii
      • H2020 Valoarea de reproducere
      • lexicon senzorial

      Raport final privind panelele de degustare a trufelor din Castilia și León

      document
      23 dec. 2024
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • panouri
      • Căutați trufe
      • trufă neagră
      • Tuber melanosporum
      • profil organoleptic
      • profil aromatic
      • test senzorial triunghiular
      • demonstrație culinară
      • bucătărie
      • gastronomie
      • demonstrație
      • târg
      • atelier de identificare

    Proiecte relevante

    Am găsit câteva proiecte care ar putea fi relevante pentru dvs., pe baza căutării dvs.

      Profilul aromatic, caracteristicile fizico-chimice și senzoriale ale cârnaților fermentați la uscat, produși fără nitriți, din carne de porc provenită de la porci din rasa Krškopolje crescuți în sisteme de creștere ecologice și convenționale

      document
      29 ian. 2019
      -
      DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
      Marjeta Čandek Potokar
      • porc
      • ecologic
      • animal
      • mâncare
      • carne

      Trufa din Burgundia: calitate, aromă și cultivare durabilă

      document
      10 oct. 2024
      -
      European innovation partnership network promoting operational groups dedicated to forestry and agroforestry
      Bilal SNOUSSI+ 1
      • Trufa de Burgundia
      • Tubercul cu cârlig
      • produs forestier nelemnos
      • cultivarea trufelor
      • silviculture
      • profil aromatic
      • adaptarea la schimbările climatice
      • calitatea trufelor
      • identificare moleculară
      • analiza senzorială

      Fișă tehnică privind hrana pentru scroafele care nu sunt destinate reproducerii, în vederea îmbunătățirii profilului lipidic al mezelurilor afumate

      document
      09 ian. 2020
      -
      Selection of feed for gilt pigs to improve the lipid profile of high-quality cured sausages
      INNOVACC
      • mezeluri
      • industria cărnii
      • profil nutrițional
      • selecție genetică
      • ferme de îngrășare
      • hrana pentru animale
      • calitatea alimentelor
      • durabilitate ecologică
      • produse din carne
      • producție durabilă

      Îmbinarea plăcerii cu alimentația sănătoasă. Lucrările grupurilor de lucru ale PNNS privind lipidele și gustul

      document
      02 ian. 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Souliac L., Bizet G., Remy S.
      • gust
      • aromă
      • lipide
      • plăcere

      Rețetă bine gândită de biscuiți care favorizează senzația de sațietate

      document
      02 ian. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Villemejane C., Suciu I., Lesdema A., Delarue J., Ndiaye A., Marsset-Baglieri A., Aymard P., Marcuz M.C., Vinoy S., Michon C.
      • transfer de cunoștințe
      • ingineria cunoașterii
      • colecție de cunoștințe
      • abordare integrată
      • evaluare hedonică
    • 1
    • 2
    • ...
    • 11