Producția la fermă de vermicompost din tescovină de struguri

Tescovina este un produs secundar al procesului de vinificație, alcătuit din coji, semințe și ciorchini care rămân după presarea strugurilor. În Italia, aceasta este vândută de obicei unor terți pentru producția de grappa; cu toate acestea, reprezintă o resursă agricolă valoroasă pentru îmbunătățirea sănătății solului. Acest rezumat al practicii arată cum o exploatație viticolă din Toscana, Italia, utilizează tescovina, vinasa și ciorchinii de struguri pentru producerea de vermicompost de înaltă calitate, care este apoi folosit pentru îmbogățirea solurilor din podgorie. Această practică permite închiderea ciclului nutrienților la nivelul exploatației, aducând avantaje importante din punct de vedere economic și ecologic, precum și în ceea ce privește vigoarea plantelor și randamentele.