Tradus de AI
Producătorii de piersici „Venus”/Cooperativa agricolă înlocuiesc combustibilii fosili cu sâmburi de piersică pentru a valorifica biomasa reziduală și a promova economia circulară
Această practică abordează două provocări principale: dependența continuă de combustibilii fosili, ale căror costuri sunt ridicate și instabile, și potențialul de valorificare a deșeurilor agroindustriale.
sau
Descriere detaliată
Cooperativa agricolă Venus Growers din Veria este o unitate agroindustrială specializată în prelucrarea și ambalarea piersicilor conservate, cu o cifră de afaceri anuală de aproximativ 115 milioane de euro. Activitatea companiei este orientată în întregime către export, piețele principale fiind Japonia, Statele Unite și diverse țări europene. Unitatea colectează și prelucrează aproximativ 50.000 de tone de piersici anual de la cei 400 membri-producători, având o capacitate de producție de 400 de tone pe schimb de 8 ore și 1.200 de tone în regim de funcționare continuă de 24 de ore. Deoarece sâmburii de piersică reprezintă aproximativ 18% din greutatea totală a fructului, fabrica generează în jur de 9.000 de tone de sâmburi de piersici ca produs secundar pe an, care au o valoare calorică ridicată și sunt potriviți pentru recuperarea energiei. Valorificând această resursă energetică disponibilă, cooperativă și-a modernizat și adaptat inițial sistemele de ardere existente pentru a permite utilizarea sâmburilor de piersică ca combustibil. Ulterior, a înlocuit cazanele convenționale cu abur — utilizate pentru pasteurizare, decojire și alte procese termice — cu cazane alimentate cu biomasă, reducând semnificativ dependența de arzătoarele convenționale și scăzând consumul de păcură. Noul mix energetic permite fabricii să funcționeze timp de 9 luni folosind exclusiv biomasă (sâmburi de piersici și peleți suplimentari) și timp de 3 luni folosind o combinație de sâmburi de piersică și păcură.
1/1
sau
Informații detaliate despre contribuție
- Proiect
- Locație
- Greece
- Autori
- Christine Stavropoulou - INASO-PASEGES, Tina Papasideri - INASO-PASEGES
- Scop
- Adopt innovative practices, Implement best practices, Other
- Tip fișier
- document
- Creat pe
- 30 iun. 2026
- Limba de origine
- English
- Website-ul oficial al proiectului
- thERBN
- Licență
- CC BY
- Cuvinte-cheie