Tradus de AI

Lanțuri agroalimentare ecologice locale din regiunea Rhône-Alpes: diversitatea modelelor de organizare și perspective asupra noțiunii de proximitate

Innovations Agronomiques 32 (2013), 163-173

sau

Descriere detaliată

În ultimii zece ani, au apărut forme inovatoare de distribuție a produselor ecologice, situate între circuitele lungi și cele scurte. Acestea sunt adesea denumite „circuite de proximitate”. Lucrarea noastră se bazează pe analiza a 18 circuite de proximitate din regiunea Rhône-Alpes. Ea prezintă, în primul rând, dinamica construirii și organizării acestor circuite: diversitatea actorilor implicați, relațiile și regulile care s-au stabilit treptat. Apoi analizăm aceste circuite din perspectiva proximității geografice și relaționale, concentrându-ne asupra actorilor și a mecanismelor care se pun în aplicare pentru a compensa distanța geografică și relațională tot mai mare dintre producători și consumatori. Evaluăm apoi performanțele acestor circuite în raport cu avantajele atribuite în mod obișnuit circuitelor scurte. În cele din urmă, arătăm că circuitele de proximitate contribuie, în anumite cazuri, atât la convenționalizarea agriculturii ecologice, cât și, în alte cazuri, reprezintă spații de atenuare a modelului agroindustrial.

1/1

sau

Informații detaliate despre contribuție

Proiect

Innovations agronomiques

Innovations agronomiques

Locație
France
Autori
Chazoule C., Fleury P., Vitrolles D.
Scop
Learn and develop skills, Support decision-making and strategic planning, Implement best practices

Tip fișier
document
Creat pe
02 ian. 2013
Limba de origine
French
Website-ul oficial al proiectului
Innovations agronomiques
Licență
CC BY