Asocierea grâu / leguminoase furajere în sistemul de cultivare ecologic a cerealelor: o soluție pentru combaterea buruienilor și asigurarea aportului de azot al culturilor

Sistemele de cultivare a cerealelor ecologice trebuie adaptate pentru a face față deficitului de azot și dificultăților legate de combaterea buruienilor. Acest lucru este cu atât mai adevărat cu cât acestea sunt specializate în culturi extinse, iar leguminoasele furajere, deși reprezintă o soluție interesantă pentru aceste probleme, sunt prea puțin prezente în rotațiile de culturi. Studiul nostru s-a axat pe introducerea intercalată a patru specii de culturi de acoperire leguminoase sub culturile de grâu de iarnă, pentru a oferi o soluție combinată atât pentru gestionarea buruienilor, cât și pentru aportul de azot al culturilor. Culturile de acoperire au fost menținute după recoltarea cerealelor până la însămânțarea următorului porumb. Au fost monitorizate performanțele celor două culturi comerciale și ale leguminoaselor, precum și dezvoltarea buruienilor și dinamica azotului în sistemul sol-plantă. Rezultatele noastre au arătat că mineta și trifoiul violet, care au suportat cel mai bine concurența cu grâul, erau susceptibile să reducă conținutul de proteine al boabelor (-0,3 până la -0,4 %). Cu toate acestea, leguminoasele cultivate ca cultură de acoperire nu au influențat randamentul grâului. În plus, cele patru specii s-au dovedit utile în combaterea buruienilor, atât în perioada de asociere, cât și în cea de intercultură. În cele din urmă, restituirea azotului către cultura următoare de porumb a fost eficientă și a permis o creștere semnificativă de 30 % a randamentului de boabe.