Asocieri cereale-leguminoase cu funcții multiple

De câteva decenii, evoluția agriculturii în Franța este, în anumite regiuni dedicate culturilor extinse și creșterii animalelor, puternic marcată de simplificarea rotației culturilor, însoțită de o utilizare crescută a factorilor de producție și de standardizarea procedurilor tehnice. Provocarea actuală constă în conceperea unor agroecosisteme mai diversificate, cu scopul unei gestionări ecologice a parcelelor cultivate, care să se traducă printr-o îmbunătățire a productivității și a stabilității sistemelor în fața diverselor riscuri, precum și prin furnizarea diferitelor servicii ecosistemice. Acest proiect a explorat creșterea diversității culturilor în cadrul parcelei prin asocieri de cereale și leguminoase. El a evidențiat diversitatea serviciilor care pot fi așteptate atât în agricultura ecologică, cât și în cea convențională, atât în sistemele de cereale, cât și în cele de creștere a animalelor. Aceste asocieri permit să se răspundă simultan provocărilor legate de producție, de reducerea inputurilor, de reducerea impactului cultural asupra mediului, precum și de asigurarea stabilității în fața riscurilor biotice și abiotice. Esența proiectului a constat în testarea diferitelor pârghii de acțiune pentru a contribui la orientarea performanțelor acestor asocieri către diferite obiective. Au fost, de asemenea, evidențiate și cuantificate avantajele și constrângerile adoptării la nivelul lanțurilor de aprovizionare (în special pentru colectori).