Exploatațiile agricole periurbane: diversitate și logici de dezvoltare

Această comunicare propune o sinteză a cunoștințelor privind exploatațiile agricole periurbane. Studiile statistice arată că agricultura periurbană prezintă particularități structurale: exploatații mai mici și mai intensive. Această agricultură se dovedește, de asemenea, diversă din punct de vedere al producției, al structurilor sau al modalităților de vânzare. Acest lucru este subliniat și de monografiile locale, care evidențiază, de asemenea, procesele de dezvoltare ale acestor forme diferențiate de agricultură. Comunicarea propune apoi o analiză mai detaliată a agriculturii din apropierea orașelor Angers, Dijon și Montpellier, în lumina unor studii recente. Acest lucru permite să se arate că contrastele dintre formele de agricultură periurbană se explică în primul rând prin caracteristicile agriculturii teritoriului în care se înscrie orașul. Cu toate acestea, în apropierea orașelor se observă dinamici agricole similare. Combinarea acestor observații permite identificarea a trei logici de dezvoltare a exploatațiilor agricole periurbane: (i) transformarea abundenței spațiului agricol într-o resursă pentru a se adapta la oraș; (ii) valorificarea amplasării periurbane pentru a asigura o poziționare comercială și a valorifica oportunitățile locale; (iii) dezvoltarea unor strategii rezidențiale care includ agricultura