Oleícola El Tejar: Model de bioeconomie pentru valorificarea subproduselor din măsline

Producția de ulei de măsline în regiunea mediteraneană se întinde de la plantațiile de măslini până la procesarea fructelor, generând subproduse precum tescovina, sâmburii, frunzele și deșeurile rezultate din tăierea crengilor. Acestea sunt valorificate prin biorafinare pentru obținerea de polifenoli, triterpene, bioenergie și îngrășăminte. Oleícola El Tejar, o cooperativă înființată în 1967, prelucrează anual 2 milioane de tone de tescovină, extragând ulei și bioproduse, cu sprijinul programului UE Orizont 2020.