Subprodusele agricole ca materii prime secundare pentru cultivarea lintiței și a spirulinei

Subprodusele agricole prezintă un potențial ridicat ca materii prime secundare pentru cultivarea lintiței și a spirulinei, oferind surse durabile de proteine în Europa. Acest studiu evaluează mediile de creștere obținute din deșeuri agricole, inclusiv digestatul și struvitul provenite din prelucrarea cartofilor, în vederea utilizării lor în sisteme controlate și la scară pilot. Lentila de apă, care își dublează masa la fiecare două zile și conține 30–45 % proteine, și spirulina, o cianobacterie fixatoare de azot, demonstrează o absorbție ridicată a nutrienților, permițând purificarea apei și recuperarea fosforului. Cercetarea evidențiază integrarea cu procesarea gunoiului de grajd și cu zonele umede artificiale, sprijinind închiderea ciclului nutrienților. Desfășurată în cadrul proiectului „De Blauwe Keten” din programul Interreg V Flandra-Olanda, rezultatele susțin agricultura circulară și reducerea dependenței de făina de soia importată.