Suplimente cu bacterii lactice pentru puii de carne crescuți în sistem ecologic

Suplimentarea cu bacterii lactice (LAB) și hrănirea cu siloz de porumb îmbunătățesc sănătatea intestinală la puii de carne crescuți în sistem ecologic. Un studiu realizat la fermă, cu 12 păsări pe grup, a arătat că ambele intervenții au crescut numărul de LAB din intestin, silozul de porumb (tratamentul C) înregistrând cele mai ridicate niveluri și cele mai scăzute numere de E. coli, ceea ce indică un mediu mai acid și mai rezistent la agenți patogeni. Silozul de porumb a favorizat, de asemenea, o activitate mai intensă și dezvoltarea pipotei, deși rata de creștere și indicele de conversie alimentară au fost mai scăzute (2,94) decât în grupul de control (2,64) și în grupurile cărora li s-a administrat un supliment de apă (2,79). Aceste intervenții practice și cu costuri reduse susțin producția durabilă de pui de carne ecologici.