Furajele pe bază de soia în creșterea ecologică a porcilor: orientări privind prelucrarea și includerea acestora

Furajele pe bază de soia îmbunătățesc nutriția porcilor atunci când sunt prelucrate corespunzător. Tratamentul termic dezactivează factorii antinutriționali, precum inhibitorii de tripsină, în timp ce degresarea reduce conținutul de grăsime la 7–10%, rezultând turta de soia. Soia integrală și turta de soia sunt ideale pentru fazele cu necesar energetic ridicat — lactație, înțărcare și începutul îngrășării — până la 15% din substanța uscată. În faza târzie a îngrășării, limitați turta de soia la 5% din substanța uscată pentru a menține calitatea cărnii. Trebuie evitată utilizarea excesivă a porumbului (sub 20% substanță uscată) atunci când se utilizează rații pe bază de soia pentru a susține producția de carne slabă. Concluziile proiectului OK-Net Ecofeed susțin aceste recomandări.