Ghid de cultivare a mazărei de câmp ecologice

Mazărea de câmp îmbunătățește fertilitatea solului prin fixarea azotului și este ideală ca cultură premergătoare în agricultura ecologică. Acest ghid oferă sfaturi practice pentru cultivarea ecologică în toată Elveția, acoperind aspecte precum însămânțarea, combaterea buruienilor și a dăunătorilor, recoltarea și livrarea pe piață. Ghidul include date economice și practici de sustenabilitate adaptate fermierilor ecologici, fiind relevant și pentru fermierii convenționali care doresc să se lanseze în producția de mazăre de câmp.