Dezvoltarea lanțului valoric al culturilor asociate pentru sistemele de cultivare a mazărei și grâului

Ghid privind lanțul valoric al culturilor intercalate pentru sistemele de cultivare a mazărei și grâului. Abordează provocările economice, de mediu și psihologice legate de trecerea de la monoculturi. Recomandă implementarea treptată în fermele private, centrele de cercetare sau universități pentru a testa fezabilitatea. Îmbunătățește diversificarea culturilor, reduce volatilitatea prețului grâului, permite încheierea de contracte inovatoare cu fermierii și susține agricultura durabilă, cu consum redus de resurse. Se aliniază la dezvoltarea clasică a lanțului valoric pentru scalabilitate și reziliență pe termen lung.