Hrănirea monofazică și creșterea compensatorie la porci

Acest document prezintă o strategie de hrănire monofazică pentru porcii aflați în creștere și în faza de îngrășare, care valorifică creșterea compensatorie pentru a reduce conținutul inițial de proteine și aminoacizi din rație. Prin formularea rațiilor pe baza aminoacizilor digerabili, mai degrabă decât a proteinei brute, această abordare permite un conținut mai scăzut de proteine brute (16,5%) și de lizină digerabilă (0,70–0,80 g/MJ NE), reducând excreția de azot cu aproximativ 10%. Aceasta promovează utilizarea surselor locale de proteine de înaltă calitate, precum fasolea faba, mazărea, subprodusele din semințe oleaginoase și din industria lactatelor, precum și coprodusele din cereale, reducând dependența de turta de soia cu 14% și crescând utilizarea mazărei cu 22%. Strategia îmbunătățește sustenabilitatea și eficiența azotului în producția ecologică de porci, în special în cadrul inițiativei OK-Net Ecofeed. Cercetările efectuate de Universitatea Suedeză de Științe Agricole (SLU) susțin eficacitatea acesteia. Se recomandă monitorizarea atentă a consumului de furaje, a creșterii și a stării de sănătate a animalelor.