Proteină funcțională din turte de rapiță pentru subproduse agricole

Extract proteic din turte de rapiță presate la cald, RAP-0219-01-4.1, 500 g, pulbere de culoare galben deschis, cu un conținut de proteine de 26,7% din substanța uscată. Sunt furnizate date analitice și de siguranță pentru utilizarea industrială în industria alimentară, cosmetică, a hranei pentru animale de companie și a adezivilor. Conține 17,2 % monozaharide, 17,3 % cenușă și <0,3 % lipide pe substanță uscată. Risc de alergenitate prin inhalare; a se păstra într-un loc uscat, la temperatura camerei. Parte a proiectului H2020 Pro-Enrich (grant 792050).