Extinderea exploatațiilor agricole prin inovare în domeniul pășunilor și al culturilor

Ferma Forletto, situată în nord-vestul Italiei, se întinde pe o suprafață de 70 de hectare și este administrată de o familie. Printre inovațiile inițiale s-au numărat extinderea suprafețelor destinate pășunatului și culturilor de toamnă-iarnă, precum și rotirea efectivelor de animale, ceea ce a dus la creșterea randamentelor încă din al doilea an. Planurile de viitor vizează modernizarea utilajelor, deschiderea unui B&B pentru turism rural și comercializarea brânzei locale cu denumire de origine protejată (DOP). Ferma se concentrează pe rasa de oi „Delle Langhe”, pe un grad ridicat de mecanizare și pe expertiza proprietarului pentru a stimula productivitatea și reziliența pe piață.