Pășunat de vară rentabil pentru vacile de lapte din agricultura ecologică

Martin Johansson, din Köinge, Suedia, gestionează 90 de vaci de lapte crescute în sistem ecologic și 160 de hectare de teren, dintre care 100 de hectare sunt destinate pășunilor temporare. El mizează pe pășunatul de vară ca strategie cheie pentru maximizarea venitului pe hectar. Folosind un sistem de padocuri cu garduri electrice, el rotește pășunatul de două ori pe zi, ajustând dimensiunea padocurilor în funcție de consumul zilnic de iarbă. Inspecțiile săptămânale pe teren și prelevarea de probe de biomasă (0,5 m x 0,5 m) permit o evaluare precisă a creșterii ierbii. Sistemul sporește rentabilitatea și reduce forța de muncă în comparație cu hrănirea în grajd, deși rețelele limitate de colegi împiedică schimbul de cunoștințe. Printre oportunități se numără îmbunătățirea eficienței și fătarea toamna, pentru a echilibra volumul de muncă. Dependența de condițiile meteorologice rămâne un risc major.