Gestionarea pășunatului pentru vacile de lapte și oile din zonele montane – Reducerea utilizării furajelor concentrate

O fermă ecologică din Tirolul de Sud integrează vacile de lapte și oile din rasa Lacaune în sisteme de pășunat durabile, punând accentul pe reducerea utilizării furajelor concentrate începând din 2016. Pășunatul mixt reduce presiunea parazitară, în timp ce sistemele de uscare în grajd produc furaje grosiere de înaltă calitate, susținând producția de lapte ecologic pe bază de fân. Ferma, care face parte dintr-o școală agricolă profesională, se bazează pe rase adecvate, suprafețe ample de pășunat și accesul pe piață al produselor ecologice.