Metoda inovatoare de cultivare a pajiștilor propusă de fermier pentru o producție lactată durabilă

Domnul Kokociński își extinde ferma de vaci de lapte prin închirierea unor pășuni subutilizate de la fermieri care și-au încetat activitatea. El utilizează tehnici inovatoare de însămânțare, combinând ierburi și leguminoase în proporții specifice — 25 kg/ha pentru ierburi și 17 kg/ha pentru leguminoase — însămânțate perpendicular pentru a crea un covor vegetal uniform, cu o proporție ridicată (40–50%) de leguminoase. Această metodă susține producția durabilă de furaje de înaltă calitate, fără a acorda prioritate producției maxime de lapte. Rezultatele sunt pozitive, dar prețurile scăzute ale laptelui rămân o provocare economică majoră, determinându-l să se concentreze pe reducerea costurilor și extinderea fermei.