Proiectul CHEERS: Inovație în domeniul fabricării berii durabile prin intermediul platformelor pe bază de resurse biologice

Proiectul CHEERS, finanțat de Uniunea Europeană și UKRI, transformă deșeurile secundare din industria berii în produse durabile, folosind platforme de bioproducție bazate pe insecte și microorganisme. Acesta valorifică bagasa, CO₂ și biogazul, transformându-le în băuturi proteice, furaje pentru animale, agenți de igienizare, produse cosmetice și hrană pentru animale de companie. Cu sediul în Alovera, proiectul promovează modele de economie circulară în industria berii, sprijinind obiectivele Pactului Verde al UE. În prezent se construiesc instalații-pilot, iar 11 parteneri din cinci țări impulsionează inovarea în domeniul sustenabilității.