Inovații în domeniul pășunilor: monoculturile de pășunat pentru creșterea producției și a gradului de valorificare a ierbii

Ferma de vaci de lapte a lui Tim Crowley, situată în Bandon, județul Cork, Irlanda, cu o suprafață de 82 ha, și-a extins efectivul de la 90 la 150 de vaci începând din 2015, având în plan să ajungă la 180 de vaci până în 2019. Ferma se concentrează pe producția bazată pe pășuni, atingând 1.122 kg de substanță uscată din lapte/ha în 2017 și având ca obiectiv 1.350 kg/ha. Densitatea de populație este de 2,52 vaci/ha, urmărindu-se atingerea valorii de 3,0. Investițiile în infrastructura de pășunat și în reînsămânțare sunt esențiale pentru rentabilitate, fiecare tonă de iarbă suplimentară generând 180 €/ha. Raigrasul peren domină pajiștile, oferind cu 3 t de substanță uscată/ha mai mult decât pășunile mai vechi și o eficiență a azotului cu 25% mai mare. Se recomandă un amestec de soiuri tetraploide (pășune aerisită) și diploide (densă, digerabilă), cu o densitate de însămânțare de 35 kg/ha. Prioritizarea unui indice de producție (PPI) ridicat și a unui subindice de calitate ridicat pentru pășunat, precum și a unui subindice ridicat pentru siloz, cu date de înflorire aliniate pentru siloz, asigură o performanță optimă. Se utilizează soiurile recomandate de DAFM, evitându-se tipurile de calitate scăzută sau cu persistență redusă. Reînsămânțarea este o strategie cheie, rentabilă, pentru îmbunătățirea productivității și a profitabilității pe termen lung.