Cercetări privind rețelele alimentare alternative: de la criza vârstei de mijloc la „viața începe la 40 de ani”?
Prezenta lucrare evaluează în mod critic literatura de specialitate privind rețelele alimentare alternative (AFN), pe baza unei analize sistematice a literaturii de specialitate, incluzând lucrări atât din domeniul studiilor rurale, cât și din cel al marketingului.
Descriere detaliată
Rețelele alimentare alternative (AFN) implică alianțe care dezvoltă practici inovatoare de aprovizionare cu alimente, mai în concordanță cu . . . valorile, normele, nevoile și dorințele, care se bazează pe valorificarea și revalorizarea resurselor locale și care au ca rezultat alimente cu calități distincte și mai apreciate (Roep & Wiskerke, 2012, p. 206). AFN-urile pot lua multe forme și modele (Cicatiello, 2020), inclusiv agricultura susținută de comunitate (CSA), grupurile de achiziții solidare, grădinile comunitare și loturile de grădinărit, cooperativele alimentare ale consumatorilor, mișcările și cartele civice pentru alimentație, precum și piețele fermierilor,
Informații detaliate despre contribuție
- Proiect
EU4Advice
Multi-actor collaboration dynamics and capacity building network inside and between AKIS to foster the upscaling of SFSCs across Europe
- Locație
- United Kingdom
- Autori
- Matthew Gorton
- Scop
- Connect with relevant networks
- Tip fișier
- document
- Creat pe
- 10 sept. 2025
- Limba de origine
- English
- Website-ul oficial al proiectului
- –
- Licență
- Other
- Cuvinte-cheie
- Teme